Welche Meeresfrüchte können Sie essen, wenn Sie schwanger sind?

Eine schwangere Frau muss den Fisch in ihrer Ernährung sorgfältig auswählen, um eine gefährliche Kontamination mit Quecksilber, einem Neurotoxin, zu vermeiden. Laut der Food and Drug Administration sollten schwangere Frauen unterkochte oder rohe Schalentiere vollständig meiden. Sie sollten auch Raubfische wie Zackenbarsche, Marlin, Rauhfische, Tilefish, Schwertfisch, Hai und Makrelen meiden, da diese Fische laut Quecksilber einen hohen Quecksilberanteil aufweisen, so die American Pregnancy Association.

Schwangere sollten darauf achten, Fische mit minimaler Quecksilberbelastung zu wählen. (Bild: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Garnelen, Muscheln, Lachs, Sardinen und gestreifter Wolfsbarsch

Garnelen, Venusmuscheln und Lachs in Dosen haben einige der niedrigsten Quecksilberwerte. (Bild: Medioimages / FotoDisc / FotoDisc / Getty Images)

Garnelen, Venusmuscheln und Lachs in Dosen haben laut der Food and Drug Administration und Environmental Protection Agency die niedrigsten Quecksilberwerte. Diese Agenturen empfehlen Frauen, in dieser Kategorie mit wenig Quecksilber pro Woche nicht mehr als 12 Unzen Fisch zu sich zu nehmen. Dies bedeutet etwa zwei Portionen pro Woche. Sardinen und gestreifter Wolfsbarsch, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, sind nach Angaben des National Resources Defense Council während der Schwangerschaft von Vorteil.

Sicheres Sushi

Einige Sushi sind sicherer als andere zu essen. (Bild: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

Einige Sushi sind sicherer als andere zu essen. Zum Beispiel sind Aal-Sushi oder eine California Roll mit Imitationskrabben relativ sicher zu essen. Der National Resources Defense Council hat eine Liste mit Sushi zusammengestellt, die relativ wenig Quecksilber enthält, aber auch hier gilt: Schwangere Frauen sollten am besten ungekochten Fisch und Meeresfrüchte meiden.

Leichter Thunfisch in Dosen

Nicht alle Thunfischkonserven sind gleichermaßen sicher. Thunfisch in Dosen mit der Bezeichnung "leichter Thunfisch" weist einen niedrigen Quecksilbergehalt auf, und schwangere Frauen können zweimal pro Woche sechs Unzen essen. Im Gegensatz dazu sollten schwangere Frauen frische Thunfischsteaks oder „weißen“ Thunfischkonserven einmal pro Woche auf sechs Unzen beschränken.

Frisch gefangener Fisch

Erforschen Sie Ihre Region, bevor Sie frischen Fisch aus den lokalen Gewässern konsumieren. (Bild: Thomas Northcut / Digital Vision / Getty Images)

Seien Sie vorsichtig beim Verzehr von frischem Fisch aus den lokalen Gewässern. Wenden Sie sich an die Website der Environmental Protection Agency Fish Advisory oder an Ihre örtliche Gesundheitsabteilung, um Ratschläge zur Sicherheit von Fischen in Ihrer Umgebung zu erhalten. Ihre örtlichen Fischereivorschriften können auch Warnungen zu lokalen Fischen enthalten. In manchen Fällen ist der Quecksilbergehalt in der Region für einen bestimmten Fisch höher als der national gemeldete Durchschnittswert für diesen Fisch.

Fischstäbchen und panierte Fisch-Sandwiches

Nahrungsmittel aus Fisch sind in der Regel quecksilberarm. (Bild: Martin Poole / Lebensgröße / Getty Images)

Gemäß der Food and Drug Administration werden Fertiggerichte aus Fisch, wie Fischstäbchen und panierte Fischpasteten, typischerweise aus Fischarten wie Pollock, Schellfisch oder Kabeljau hergestellt. Diese weißen Fischarten neigen zu einem niedrigen Quecksilbergehalt. Gebratener Wels, ein Favorit aus dem Süden, ist auch ein Quecksilberfisch. Zwei Mahlzeiten pro Woche mit je sechs Unzen können während der Schwangerschaft gefressen werden.