Ist es in Ordnung, Honig zu essen, wenn er schwanger ist?

Wenn Sie schwanger sind, fühlen Sie sich wahrscheinlich sehr schützend gegen Ihr ungeborenes Baby. Sie können sich Sorgen machen, dass das Trinken von Diät-Soda, das Trinken von Quecksilber in Fischen oder das Färben Ihrer Haare die Schwangerschaft negativ beeinflussen können. Da die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention davor warnen, dass Säuglinge unter einem Jahr keinen Honig essen sollten, fragen Sie sich vielleicht auch, ob der Verzehr von Honig Ihrem sich entwickelnden Baby schaden könnte. Glücklicherweise gibt es gute Gründe, den Honig während der Schwangerschaft zu konsumieren.

Honigschöpflöffel über Schüssel Getreide. (Bild: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Honey Vorteile

Honig - eine Nahrungssubstanz, die hauptsächlich aus Fructose, Glucose und anderen Zuckern besteht - bietet eine Vielzahl von gesundheitlichen und ernährungsphysiologischen Vorteilen. Es stärkt das Immunsystem, hilft bei kleineren Verbrennungen und Wunden, heilt schneller, lindert Halsschmerzen und reduziert Sodbrennen durch Neutralisieren der Magensäure. Diese antibakteriellen und antioxidativen Eigenschaften können sich aus den Spuren von mindestens 181 verschiedenen Substanzen - einschließlich Vitaminen, Mineralien, Aminosäuren und Enzymen - ergeben, die der Honig enthält.

Das Risiko des Honigs

Trotz seiner gesundheitlichen Vorteile kann Honig ein Risiko für Säuglinge unter einem Jahr darstellen. Rund 10 Prozent der Honigproben enthalten Botulismus-Sporen, berichtet Dr. Alan Greene. Im unreifen Verdauungssystem eines Kindes können sich diese sehr schwer abzutötenden Sporen zu Bakterien entwickeln, die Botulinus-Toxin produzieren, das Gift, das Säuglings-Botulismus verursacht. Das höchste Risiko für Säuglinge liegt zwischen 2 und 4 Monaten, wobei auch jüngere und ältere Babys betroffen sein können. Während einige Fälle von Säuglingsbotulismus mild sind, kann die Krankheit manchmal tödlich sein.

Honig und Schwangerschaft

Schwangere können Honig sicher essen. Die Eingeweide eines Erwachsenen sind saurer als die eines Babys und enthalten nützliche Bakterien, die verhindern, dass sich die Sporen zu Botulismus verursachenden Bakterien entwickeln. Erwachsene - einschließlich schwangerer Frauen - sind häufig Botulismus-Sporen ausgesetzt, ohne krank zu werden. Da Botulismus-Sporen, die in Honig vorhanden sind, im Darm einer schwangeren Frau abgetötet werden, können sie weder ihren Blutkreislauf erreichen noch an ihr Baby weitergegeben werden.

Pasteurisierter Honig

Einige Ärzte empfehlen schwangeren Frauen, nicht pasteurisierten Honig zu meiden, um das Risiko von Botulismus-Sporen zu reduzieren. Durch die Pasteurisierung werden jedoch nicht notwendigerweise alle Botulismus-Sporen in Honig getötet, da die Sporen auch über mehrere Stunden hinweg überleben können. Das Pasteurisieren von Honig kann auch die empfindlichen Enzyme und andere nützliche Substanzen, die der Honig enthält, schädigen und die Gesundheits- und Nährstoffwerte reduzieren. Da sowohl pasteurisierter als auch nicht pasteurisierter Honig Botulismus-Sporen enthalten kann, sind sich nicht alle Experten darin einig, dass nicht pasteurisierter Honig während der Schwangerschaft vermieden werden muss.