Wie man Lachs für ein Baby zubereitet
Lachs ist nicht nur reich an Eiweiß, einem Nährstoff, den wachsende Babys brauchen, sondern auch Omega-3-Fettsäuren, die die normale Entwicklung von Auge und Gehirn unterstützen. Im Alter von etwa 6 Monaten kann Ihr Baby zusätzlich zu ihrer üblichen Muttermilch oder Milchnahrung feste Nahrung zu sich nehmen. Fragen Sie den Kinderarzt Ihres Babys natürlich immer, bevor Sie seiner Ernährung neue Lebensmittel, einschließlich Lachs, hinzufügen. Wenn Sie die Zulassung erhalten haben, kochen Sie den Lachs richtig, um das Risiko einer durch Lebensmittel übertragenen Krankheit zu reduzieren.
Lachs enthält hirnunterstützende Substanzen. (Bild: StefDphoto / iStock / Getty Images)Schritt 1
Wärmen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor.
Schritt 2
Sprühen Sie eine Auflaufform mit Antihaft-Kochspray.
Schritt 3
Legen Sie den Lachs mit der Hautseite nach unten in die Auflaufform.
Schritt 4
Den Lachs mit etwas Kräutern und Gewürzen bestreuen. Da Babys tendenziell empfindlichere Geschmacksknospen haben als Erwachsene, werden Kräuter und Gewürze nicht verrückt. Überspringen Sie würzige Gewürze wie Cayennepulver.
Schritt 5
Die Auflaufform mit Aluminiumfolie abdecken und den Lachs in den vorgeheizten Backofen geben. Backen Sie den Fisch 15 Minuten lang oder bis das Fleisch leicht mit einer Gabel abplatzt.
Schritt 6
Den gekochten Lachs aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Schritt 7
Den Lachs mit den Fingern oder mit zwei Gabeln zerkleinern, sodass er in winzige Stücke zerkleinert wird und alle Knochen, die Sie finden, entfernen. Brechen Sie zu große Fischbrocken auf, weil sie ein Erstickungsrisiko für Babys darstellen.
Dinge, die du brauchen wirst
Backform
Antihaft-Kochspray
Aluminiumfolie
Spitze
Ein jüngeres Baby braucht Sie möglicherweise, um es zu füttern, während ein älteres Baby die Fischstücke aufheben und selbst füttern möchte.
Wenn es Ihrem Baby schwer fällt, die winzigen Lachsstücke zu sammeln, legen Sie den gekochten Fisch in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und pulsieren Sie ihn einige Male, um eine Paste herzustellen. Fügen Sie ggf. Muttermilch, Formel oder Wasser hinzu, um die Mischung zu verdünnen, und füttern Sie sie mit einem Löffel. Auf diese Weise können Sie Ihr Baby mit dem Geschmack von Lachs vertraut machen, auch wenn es nicht auf die Idee gekommen ist, das Futter aufzuheben und sich selbst zu füttern.
Kombinieren Sie zerkleinerten Lachs mit Joghurt- oder Gemüsebrei-Pürees und servieren Sie ihn Ihrem Baby.
Lachs ist ein quecksilberarmer Fisch, so dass Ihr Baby laut BabyCenter zwei- bis dreimal pro Woche gefressen werden kann.
Warnung
Untersuchen Sie den Lachs sorgfältig auf Knochen, bevor Sie ihn Ihrem Baby servieren. Verwenden Sie ggf. Ihre Finger. Die kleinen Fischknochen können eine Erstickungsgefahr darstellen.
Selbst wenn Lachs als knochenlos gekennzeichnet ist, können winzige Knochen vorhanden sein. Um die Sicherheit Ihres Kindes zu gewährleisten, sollten Sie nach Knochen suchen, unabhängig davon, was auf dem Etikett steht.
