Tamarinde während der Schwangerschaft essen

Die in Asien und Nordafrika beheimatete Tamarinde ist eine Frucht, die in Schoten wächst, die Samen und saures Fruchtfleisch enthalten. Es wird verwendet, um bestimmten asiatischen und afrikanischen Rezepten einen sauren Geschmack zu verleihen. Tamarind wurde auch für medizinische Zwecke verwendet, beispielsweise zur Behandlung von Erkältungen, Verstopfung und Übelkeit während der Schwangerschaft, so Charmaine D'Souza, Autor von "Kitchen Clinic: Good Health Always With Charmaine". Die Frucht ist während der Schwangerschaft sicher, solange Sie sie in mäßigen Mengen konsumieren. Natürlich sollten Sie immer Ihren Arzt fragen, bevor Sie Ihrer Schwangerschaftskost neue Lebensmittel hinzufügen.

Eine kleine Schüssel Tamarinde. (Bild: Amawasri / iStock / Getty Images)

Vitamin- und Mineralkraft

Ein Becher Tamarindenbrei enthält 3,36 Milligramm Eisen, das sind 12 Prozent der 27 Milligramm schwangeren Frauen, die im Rahmen ihrer täglichen Ernährung benötigt werden. Eisen ist unerlässlich, da es das erhöhte Blutvolumen unterstützt, aber es kann auch die Wahrscheinlichkeit einer vorzeitigen Entbindung und das Risiko eines niedrigen Geburtsgewichts Ihres Babys senken, so die American Pregnancy Association. Die gleiche Menge an Tamarinde liefert auch 2,3 Milligramm Niacin, das sind 13 Prozent der 18 Milligramm, die Sie während der Schwangerschaft täglich benötigen. Niacin fördert die normale Entwicklung der Haut, der Nerven und des Verdauungssystems. Tamarind liefert auch kleine Mengen der Vitamine A, C und K.

Reich an Ballaststoffen

Tamarinde ist mit 6,1 Gramm pro Tasse eine beeindruckende Quelle für Ballaststoffe. Laut Similac-Website sind dies 22 Prozent der mindestens 28 Gramm Ballaststoffe, die Sie in Ihrer täglichen Ernährung haben sollten. Eine ballaststoffreiche Ernährung ist eine Möglichkeit, Verstopfung vorzubeugen, eine häufige Schwangerschaftsbeschwerde. Wenn Sie reichlich Ballaststoffe erhalten, kann dies auch dazu beitragen, dass Sie nicht zu viel Gewicht gewinnen. Ballaststoffe füllen Sie auf, was dazu führen kann, dass Sie nicht mehr essen, als Sie brauchen, um sich gesund zu halten und die normale Entwicklung des Fötus zu fördern.

Morgendliche krankheit behandlung

Tamarind wird seit langem verwendet, um die Symptome der Morgenkrankheit zu lindern, schreibt D'Souza. Die Verbindungen in Tamarind können Bauchabsetzeffekte haben, die dazu beitragen können, einige der Übelkeit und das Erbrechen der meisten schwangeren Frauen während des ersten Trimesters der Schwangerschaft zu lindern. Dr. H.K. Bakhru, Autor von "Indische Gewürze und Gewürze als natürliche Heiler", merkt an, dass das Saugen an einem Stück Salz, das mit Salz und Pfeffer besprüht wurde, eine wirksame Behandlung für die Morgenkrankheit sein kann. Fragen Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie Tamarind als morgendliche Übelkeitstherapie anwenden.

Einschließlich Tamarind in einer gesunden Schwangerschaft Diät

Wenn Ihr Arzt Ihnen Tamarind isst, suchen Sie ihn in asiatischen, indischen oder mexikanischen Spezialitätenmärkten, empfiehlt die Fine Cooking-Website. Obst ist in den meisten Supermärkten schwieriger in frischer Form zu finden, obwohl einige große Lebensmittelgeschäfte gefrorene Tamarinden oder abgefülltes Tamarindenkonzentrat vorrätig haben. Zusätzlich zum Saugen an frischer Tamarinde können Sie die Früchte auch dazu verwenden, hausgemachte Sorbets, Salatdressings und Getränke wie frische Limonade zu würzen.