Essen Sauerkraut während schwanger
Die Entscheidungen, die Sie während der Schwangerschaft treffen, haben einen direkten Einfluss darauf, wie gesund Sie sind, während Sie erwarten, und Sie beeinflussen das Wachstum und die Entwicklung Ihres Babys. Obwohl bestimmte Nahrungsmittel während der Schwangerschaft nicht sicher sind, gehört Sauerkraut nicht dazu. Sauerkraut kann sogar einen Platz in Ihrer Schwangerschaftskost einnehmen, da es mehrere wichtige Nährstoffe liefert, die Sie und Ihr ungeborenes Baby haben sollten. Die eine Überlegung ist der Natriumgehalt der Nahrung, aber selbst das ist in den meisten Situationen kein großes Problem.
Eine Platte des Sauerkrauts auf einem Holztisch. (Bild: Tatiana Volgutova / iStock / Getty Images)Baby-wachsende Vitamine und Mineralien
Eine Tasse Sauerkraut liefert etwa 2 Milligramm Eisen, das sind 7 Prozent der 27 Milligramm Eisen, die Sie während der Schwangerschaft täglich benötigen. Eisen ist notwendig, da es das Risiko einer vorzeitigen Entbindung und eines Babys mit niedrigem Geburtsgewicht verringern kann, so die American Pregnancy Association. Diese Tasse Sauerkraut liefert außerdem Folsäure, die Geburtsfehler verhindert, und Vitamin C, das Ihnen hilft, Eisen zu absorbieren, und fördert die gesunde Gewebeentwicklung.
Das Roughage ist ein Plus
Die 4,1 Gramm Ballaststoffe in einer Tasse Sauerkraut sind ein weiterer Pluspunkt Ihrer Schwangerschaft. Viele schwangere Frauen leiden an Verstopfung, aber das Essen von Ballaststoffen ist eine Möglichkeit, dies zu verhindern. Die American Pregnancy Association empfiehlt Ihnen, während der gesamten Schwangerschaft 25 bis 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu sich zu nehmen, um das Verstopfungsrisiko zu senken.
Natrium… schrecklich oder nicht?
Es gibt 939 Milligramm Natrium in einer Tasse Sauerkraut, das sind rund 41 Prozent der 2.300 Milligramm gesunden Erwachsenen, die sich auf jeden Tag beschränken sollten. Obwohl Sie wahrscheinlich nicht so viel Natrium regelmäßig konsumieren sollten, benötigt Ihr Körper während der Schwangerschaft tatsächlich reichlich Natrium, um einen gesunden Flüssigkeitsstand aufrechtzuerhalten, so die BabyCenter-Website. Natürlich können Sie nicht so viel essen, wie Sie möchten, aber Sie müssen sich auch nicht zwangsläufig Gedanken machen, ab und zu eine Tasse Sauerkraut zu sich zu nehmen.
zusätzliche Information
Aufgrund des hohen Natriumgehalts sollte Sauerkraut nicht zu Ihrer täglichen Ernährung gehören. Sie können es sicher konsumieren, fragen Sie jedoch Ihren Arzt, was eine sichere Obergrenze für Natrium für Sie ist. Sauerkraut enthält auch Probiotika, also gute Bakterien, die im Magen leben. Laut einem Artikel in "Canadian Family Physician" aus dem Jahr 2005 haben schwangere Frauen, die Probiotika einnehmen, ein geringeres Risiko für bakterielle Vaginose, eine Erkrankung, die das Risiko einer Frühgeburt erhöhen kann. Das Essen von Sauerkraut ist sicher, aber fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie probiotische Ergänzungen einnehmen.
