Käse während der Schwangerschaft zu vermeiden

Schwangerschaft ist eine Zeit, in der Sie sicherstellen möchten, dass alle Ihre Ernährungsbedürfnisse erfüllt werden. Wenn Sie Ihrer Schwangerschaft Diät Käse hinzufügen, können Sie die Vitamine, Mineralien, Eiweiß und Kalzium konsumieren, die Ihr Baby zum Wachsen braucht. Es gibt bestimmte Käsesorten, die Sie während der Schwangerschaft meiden sollten, da sie oft aus nicht pasteurisierter Milch hergestellt werden, was das Risiko einer durch Lebensmittel übertragenen Krankheit erhöht, wie z. B. Listeria. Wenn Sie das Etikett lesen, können Sie feststellen, ob der Käse mit pasteurisierter Milch hergestellt wird oder nicht. Denken Sie daran, dass Käse reich an Fett ist und sparsam konsumiert werden sollte.

Einige Nahrungsmittel sollten während der Schwangerschaft vermieden werden. (Bild: David De Lossy / Photodisc / Getty Images)

Brie

Brie Käse. (Bild: Наталья Ларина / iStock / Getty Images)

Brie-Käse ist einer der häufigsten Weichkäse und wird oft mit Crackern oder Brotaufstrich gegessen. Viele Arten von Brie-Käse werden mit nicht pasteurisierter Milch hergestellt, die gefährliche Bakterien nicht tötet, die Sie oder Ihr Baby krank machen könnten, berichten Dani Rasmussen und Antoinette Perez, die Autoren von "The Essential Pregnancy Organizer: 40 Weeks +". Verunreinigter Brie-Käse kann beim Neugeborenen zu Fehlgeburten, Totgeburten oder möglicherweise tödlichen Infektionen führen. Frischkäse ist eine Alternative, die mit vielen der gleichen Speisen wie Brie gegessen werden kann. Frischkäse ist pasteurisiert und gilt während der Schwangerschaft als sicher.

Blau

Blauer Käse. (Bild: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)

Blauschimmelkäse ist ein anderer gewöhnlicher Weichkäse, der häufig zu Salaten hinzugefügt oder auf Fleischgerichten gestreut wird. Nicht pasteurisierte Milch ist einer der Hauptbestandteile vieler Blauschimmelkäse, was das Risiko erhöht, eine gefährliche Krankheit auf Ihr Baby zu übertragen, beachten Sie Ricciotti und Connelly. Geben Sie die Blauschimmelkäse-Streuseln weiter und entscheiden Sie sich für geriebenen Hartkäse wie Cheddar, Mozzarella oder Monterrey jack, da diese aus pasteurisierter Milch hergestellt werden und in der Schwangerschaft sicher verzehrt werden können. Fetakäse ist ein ähnlicher Käse und wird häufig anstelle von Brie verwendet, Ricciotti und Connelly weisen jedoch auch darauf hin, Fetakäse zu essen, da dieser ebenfalls oft mit nicht pasteurisierter Milch hergestellt wird.

Quark

Quark. (Bild: Leon Rafael / iStock / Getty Images)

Viele mexikanische Weichkäse, wie Queso Fresco, werden aus nicht pasteurisierter Milch hergestellt, beachten Sie Rasmussen und Perez. Viele beliebte mexikanische Gerichte umfassen Queso Fresco. Daher ist es wichtig, die Restaurants nach den Zutaten auf dem Teller zu fragen, die Sie bestellen, wenn Sie auswärts essen. Unpasteurized Queso Fresco kann zu Listerien führen, die für ungeborene Babys lebensgefährlich sind. Ricciotti und Connelly schlagen vor, den Käse heiß zu sprudeln, da dies die Keime abtötet, die Sie und Ihr Baby krank machen könnten. Sie können anstelle von Queso Fresco auch sicheren Käse wie Cheddar, Colby oder Pfefferheber verwenden. Andere weiche mexikanische Käsesorten, die vermieden werden sollten, sind Queso Blanco, Queso de Hoja, Queso de Crema und Asadero.