Können Sie während der Schwangerschaft Roastbeef Deli Fleisch essen?
Die Nährstoffe aus den Nahrungsmitteln, die Sie essen, unterstützen die Entwicklung und das Wachstum Ihres Babys. Obwohl Deli-Fleisch von Roastbeef zu den Mahlzeiten wie eine gesunde Option erscheinen mag, enthält Deli-Fleisch tatsächlich ungesunde Bestandteile und Bakterien, die sowohl Sie als auch Ihr ungeborenes Baby gesundheitlich gefährden können. Wenden Sie sich wie immer an Ihren Arzt, wenn Sie den Verdacht haben, dass Sie kontaminiertes Roastbeef gegessen haben oder Anzeichen einer Infektion auftreten.
Ein Roastbeef-Sandwich auf einer Serviette. (Bild: -lvinst- / iStock / Getty Images)Nur die Fakten
Deli-Fleisch wie Roastbeef ist in der Regel reich an Natrium, was zu übermäßiger Flüssigkeitsansammlung führen kann und sowohl für Sie als auch für Ihr ungeborenes Baby ungesund ist, wenn Sie hohen Blutdruck haben. Außerdem kann vorgekochtes Fleisch wie Roastbeef Deli-Fleisch schädliche Bakterien enthalten, die als Listerien bezeichnet werden. Die Listeria-Bakterien können die Mutter nicht nur krank machen, sie können auch die Plazenta durchqueren und das Baby schädigen. Sie kann auch während der Geburt über den Geburtskanal übertragen werden.
Gefährliche Komplikationen
Die Listeria-Bakterien können fusselartige Symptome wie Fieber, Übelkeit, Muskelschmerzen, Kopfschmerzen und Erbrechen verursachen. Wenn die Infektion in Ihr Nervensystem gelangt, kann dies zu Orientierungslosigkeit und Krämpfen führen. In schweren Fällen können Listerien lebensbedrohliche Komplikationen wie Blutinfektionen oder eine als Hirnhautentzündung bezeichnete Infektion der Gehirnmembranen verursachen. Es kann auch Ihr ungeborenes Kind infizieren und zu vorzeitiger Entbindung, Fehlgeburt oder sogar zur Totgeburt führen. Sie können helfen, diese schwerwiegenden Komplikationen zu vermeiden, indem Sie bei Auftreten einer Infektion mit Antibiotika behandelt werden.
Sichere Maßnahmen
Wenn Sie Roastbeef-Deli-Fleisch essen müssen, kochen Sie es, bis es heiß ist. Die Innentemperatur sollte 160 Grad Fahrenheit betragen, wenn mit einem Lebensmittelthermometer gemessen wird. Wenn Sie das Deli-Fleisch vor dem Verzehr gründlich aufheizen, werden die Listeria-Bakterien abgetötet, so dass Sie während der Schwangerschaft sicher essen können. Halten Sie die Flüssigkeit aus der Roastbeef-Deli-Fleischverpackung von anderen Lebensmitteln, Kochflächen oder Utensilien fern, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden.
Hilfreiche Substitutionen
Wenn Sie lieber auf Rinderbraten verzichten möchten, wählen Sie Nondeli-Fleisch wie Steak, Brathähnchen, gegrillten Truthahn, Fleischbällchen und Thunfisch. Aufgrund des hohen Quecksilbergehaltes sollte der Thunfisch jedoch zweimal auf die Woche begrenzt werden. Gesalzene und getrocknete Wurstwaren wie Peperoni und Salami sind ebenfalls Alternativen. Wählen Sie eine niedrigere Natrium- und eine niedrigere Fettversion, da getrocknetes Deli-Fleisch tendenziell viel Natrium und gesättigtes Fett enthält.
