Können schwangere Frauen geräucherte Rippen essen?

Sie müssen vorsichtig mit den Lebensmitteln sein, die Sie in der Schwangerschaft wählen. Ihre Ernährung beeinflusst nicht nur das Wachstum und die Entwicklung Ihres Babys, sondern auch seine Gesundheit. Bestimmtes Fleisch wie geräuchertes Fleisch sollte vermieden werden. Gesundheitsexperten warnen vor dem Verzehr dieser Lebensmittel wegen bakterieller oder parasitärer Infektion. Bleiben Sie auf der Seite der Vorsicht und lassen Sie die geräucherten Rippen während der Schwangerschaft aus.

Probleme mit geräuchertem Fleisch

Fügen Sie geräuchertes Fleisch der Liste der Lebensmittel hinzu, um Ihre Diät während der Schwangerschaft zu unterbrechen. Bei geräuchertem Fleisch, egal ob zu Hause oder im abgepackten Zustand, besteht die Gefahr, dass es zu wenig gegart wird. Wenn Sie Ihr Fleisch unterbacken, können Sie anfällig für Bakterien oder Parasiten sein. Wenn Fleisch verpackt wird, kann es manchmal infiziert werden, nachdem es gekocht wurde, aber noch bevor es verpackt wurde.

Sorge um Baby

Ungekochtes Fleisch kann Salmonellen, E. coli oder Toxoplasmose tragen. Vorverpackte geräucherte Rippen können mit Listerien kontaminiert sein. Alle diese Bakterien können potenziell die Plazentaschranke überwinden, die Ihr wachsendes Baby infiziert. Unbehandelte Infektionen können zu Fehlgeburten oder Totgeburten führen.

Symptome

Wenn Sie geräucherte Rippen oder anderes möglicherweise untergekochtes Fleisch gegessen haben, achten Sie auf diese Symptome. Wenn Sie an einer Lebensmittelvergiftung leiden, kann es umso weniger Schaden anrichten, je früher Sie behandelt werden. Wenn Sie plötzlich das Gefühl haben, an Grippe zu leiden, unter Übelkeit und / oder Durchfall zu leiden, kann es zu einer Lebensmittelvergiftung kommen. Suchen Sie sofort Ihren Arzt auf.

Fleisch kochen

Es ist wichtig, während der Schwangerschaft sichere Fleischgewohnheiten zu üben. Waschen Sie Ihre Hände immer gründlich, nachdem Sie rohes Fleisch berührt haben, und desinfizieren Sie auch alle Oberflächen, die mit ihm in Berührung gekommen sind. Überprüfen Sie den Garwert mit einem Fleischthermometer. Bei Schweinebraten oder Koteletts, Rindfleisch, Kalbfleisch und Lammfleisch das Fleisch erwärmen, bis es eine Innentemperatur von 145 Grad Fahrenheit erreicht. Für Rinderhackfleisch, Kalbfleisch oder Lammfleisch Hitze bis zu einer Temperatur von mindestens 160 ° C. Für Geflügelfleisch mindestens auf 165 erwärmen. Hähnchenbrust sollte sich auf 170 und ganze Vögel auf 180 ° C erhitzen. Diese Richtlinien gelten als Mindesttemperatur.