Kann ich Ricotta-Käse essen, wenn er schwanger ist?

Einige Arten von Weichkäse sind für den Verzehr während der Schwangerschaft unsicher, da sie Bakterien enthalten können, die Listerien genannt werden. Eine Infektion mit den Listeriobakterien, Listeriose genannt, verursacht milde grippeähnliche Symptome bei der Mutter. Listeriose hat schwerwiegende Folgen für den sich entwickelnden Fötus und kann zu Fehlgeburten oder Totgeburten führen. Glücklicherweise stellt pasteurisierter Ricotta während der Schwangerschaft kein Risiko dar und kann Teil einer gesunden Ernährung sein.

Leistungen

Ricotta-Käse ist eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium - ein Mineralstoff, der für die Entwicklung des Knochens und des Zahns eines ungeborenen Kindes wichtig ist. Zusätzlich hat Ricotta 14 Gramm Protein pro halber Tasse. Eine proteinreiche Diät wird den Hunger stoppen und Ihnen helfen, die Schwangerschaft zu überstehen, ohne zu viel Gewicht zuzunehmen. Ricotta enthält eine lange Liste anderer gesunder Nährstoffe, darunter Folsäure, Phosphor, Kalium, Vitamin A und Vitamin D.

Überlegungen

Während Ricotta-Käse relativ nahrhaft ist, ist er auch energiereich. Eine halbe Tasse Portion Ricotta hat 170 Kalorien. Seien Sie also vorsichtig, wenn Sie die Portion kontrollieren. Vermeiden Sie Vollmilch-Ricotta, der einen hohen Fettgehalt hat. Begrenzen Sie den Verbrauch von Ricotta und anderen Käsesorten, wenn Sie aufgrund einer schwangerschaftsbedingten Hypertonie eine salzarme Diät einhalten. Eine einzige Portion Ricotta-Käse enthält 123 Milligramm Natrium.