Kann ich Sohle essen, während ich schwanger bin?
Die Warnungen vor der Begrenzung oder Vermeidung bestimmter Fischarten während der Schwangerschaft können Sie über Sohle, eine Art Plattfisch, der mit Flunder verwandt ist, zu fragen. Da Fische Omega-3-Fettsäuren enthalten, die während der Schwangerschaft eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen haben, empfehlen die meisten Ärzte, Fisch zu essen, solange Sie sich für Fische entscheiden, die wenig Schadstoffe wie Methylquecksilber enthalten. Sole enthält geringe Mengen an Methylquecksilber.
Seezunge, eine Art Plattfisch, ist während der Schwangerschaft sicher zu essen. (Bild: lsantilli / iStock / Getty Images)Sorgen
Die Ozeane sind mit Schadstoffen und industriellen Abfallprodukten wie Quecksilber und polychlorierten Biphenylen, besser bekannt als PCB, kontaminiert. Bakterien in Wasser wandeln Quecksilber in Methylquecksilber um, eine Form von Quecksilber, die Menschen leicht aufnehmen. Quecksilber kann das sich entwickelnde fötale Gehirn schädigen. Die USA hatten 1977 die Verwendung von PCB verboten, sie verbleiben jedoch lange Zeit im Boden und im Wasser. Laut der Wisconsin Department of Health Services sind Lebensmittel, darunter Raubfische, die größte Quelle für PCB-Expositionen. Wie Quecksilber können PCBs das Gehirn des sich entwickelnden Fötus schädigen.
Nutzen für die Gesundheit
Omega-3-Fettsäuren in Fischen haben sowohl für Sie als auch für Ihr Baby gesundheitliche Vorteile. Omega-3-Fettsäuren fördern die gesunde Entwicklung des Gehirns beim Fötus und haben einen herzschützenden Nutzen für Sie. Sole ist auch eine gute Proteinquelle, die für das Wachstum des Fötus benötigt wird, und eine niedrige Quelle für gesättigtes Fett.
Verschmutzungsgrad
Die US-amerikanische Food and Drug Administration (US-amerikanische Food and Drug Administration) zählt als Fisch mit niedrigeren Konzentrationen von Methylquecksilber mit einem Mittelwert von 0,056 Teilen pro Million als einzige Plattfische. Im Vergleich dazu enthält Schwertfisch, einer der Fische mit dem höchsten Quecksilbergehalt, 0,995 ppm. Obwohl die englische Sohle PCB enthält, ist es für Frauen ungefährlich, vier oder mehr Male im Monat zu essen, berichtet der Environmental Defense Fund.
Grenzen
Wenn Sie schwanger sind, empfehlen die FDA und die US-amerikanische Umweltschutzbehörde (Environmental Protection Agency), die Aufnahme von Fisch auf 12 oz zu begrenzen. pro Woche. Die 2010 vom US-Landwirtschaftsministerium veröffentlichten Ernährungsrichtlinien empfehlen den Verzehr zwischen 8 oz. und 12 oz. von Meeresfrüchten pro Woche. Vermeiden Sie Tropfen, die mehr Fett enthalten, da sich PCB im Fett von Fischen ansammeln. Braten Sie keine Seezunge oder anderen Fisch, da das Frittieren in Verunreinigungen eingeschlossen sein kann.
