Welche Nahrungsmittel benötigen am meisten Wasser, um zu produzieren?
Kalifornien produziert fast die Hälfte aller in den USA angebauten Früchte, Gemüse und Nüsse, darunter Salat, Erdbeeren, Trauben, Tomaten, Walnüsse und Mandeln.
Haben Sie schon einmal über die Auswirkungen auf die Umwelt nachgedacht, die mit Ihrer Lebensmittelauswahl zusammenhängen? (Bild: Dave Reede / Design Pics / First Light / Getty Images)
Wussten Sie, dass 80 Prozent der Mandeln der Welt in Kalifornien angebaut werden? (Bild: Matilda Delves / Moment offen / Getty Images)Sind Mandeln und Mandelmilch WIRKLICH das ganze Wasser ablassen?
Wenn Sie ein Fan von Mandeln und / oder Mandelmilch sind, haben Sie möglicherweise Artikel bemerkt (wie Tom Philpotts Artikel in Mother Jones mit der entzündlichen Überschrift "Legen Sie die Mandelmilch ab, Sie ignorierende Hipster"), die über Mandeln und Mandelmilch sprechen kalifornische Trockenlegung.
Laut der CA-Abteilung für Ernährung und Landwirtschaft wachsen kalifornische Bauern 80 Prozent der Mandeln der Welt, und The Guardian berichtete, dass ihnen vorgeworfen wurde, sie würden das Grundwasser auf Kosten der zukünftigen Wasserreserven des Staates absaugen.
Mandeln sind ein leichtes Ziel. Die Mandelhaltung verdoppelte sich zwischen 2004 und 2013, da die Nachfrage nach Mandeln in den USA und weltweit im Aufschwung ist. Mandelmilch macht inzwischen zwei Drittel des pflanzlichen Milchmarktes in den USA aus und überholt Sojamilch. Warum ist das so alarmierend? Weil es ungefähr eine Gallone Wasser braucht, um zu wachsen ein Mandel.
In der Infografik unten sehen Sie die Wahrheit, dass Fleisch, Milchprodukte, Wein, Kaffee und Schokolade zu den wasserintensivsten Lebensmitteln gehören, die wir konsumieren.
Die durstigsten Lebensmittelprodukte in Kalifornien stammen von Tieren:
Rindfleisch
Schweinefleisch
Hähnchen
Milchmilch
* Eier
Was kannst du tun?
Einige Entscheidungen, die wir alle treffen können, um Hunderte und Tausende Liter Wasser zu sparen, sind:
* Essen Sie mehr pflanzliche Lebensmittel. Probieren Sie den fleischlosen Montag oder essen Sie nur ein paar Tage pro Woche Fleisch. Oder entscheiden Sie sich für Vegetarier oder Veganer.
- Wenn Sie Fleisch essen möchten, wählen Sie Hühner- oder Schweinefleisch statt Rindfleisch. Wenn Sie wöchentlich ein Pfund Hühnchen statt ein Pfund Rindfleisch essen, sparen Sie etwa 46.000 Liter Wasser pro Jahr.
- Das fühlt sich wie Blasphemie an, da ich ein Weinfan bin, aber Bier über Wein wählen sollte. Wenn Sie ein Glas pro Tag trinken, sparen Sie durch die Wahl von Bier 10.000 Liter pro Jahr.
Hier finden Sie weitere Tipps zum Umgang mit Wasser für Ihr Zuhause und Ihre Ernährung.
Wir hoffen, dass diese Infografik dazu beiträgt, das Rätsel zu lösen, wo das Wasser fließt und wie viel wir verbrauchen. Klicken Sie hier, um die Vollversion anzuzeigen und auszudrucken, und / oder klicken Sie auf Pinterest, um die Verbreitung zu erleichtern.
Werfen Sie einen Blick auf die Wasserkosten für diese Lebensmittel und lassen Sie uns wissen, ob einer von ihnen Sie überrascht hat! (Bild: LIVESTRONG.COM) Was denkst du?
Sind Sie besorgt über Dürre und Wasserverbrauch? Wussten Sie, wie viel Wasser es brauchte, um all diese Nahrungsmittel herzustellen? Welche Änderungen würden Sie an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen oder haben Sie vorgenommen, um Ihren Wasser-Fußabdruck zu senken? Hinterlasse einen Kommentar und lass es uns wissen. Wir möchten hören, was Sie denken!
