Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Earl Grey Tea?

Wenn Sie ein Teetrinker sind, haben Sie vielleicht von Earl Grey Tee gehört, einem Mix aus verschiedenen chinesischen Tees mit etwas Zitrusaroma. Benannt nach einem englischen Premierminister aus dem 19. Jahrhundert, Earl Charles Gray, ist dies eine aromatische Mischung mit Aromen, die aufgrund ihres Gehalts an natürlichen, biologisch aktiven Verbindungen auch erhebliche gesundheitliche Vorteile bieten kann.

Ein Kissen loser Tee Earl Grey auf einer Tabelle. (Bild: Monika Adamczyk / Hemera / Getty Images)

Komponenten

Wie alle traditionellen Tees kommen Earl Grey Teeblätter aus der Teepflanze - Camellia sinensis - und enthalten Verbindungen, die zu einer Klasse natürlicher Chemikalien gehören, die Flavonoide und Flavonole genannt werden. Die Blätter werden getrocknet und gerollt, um schwarze Tees wie Earl Grey herzustellen. Dieser Prozess fördert die Bildung zusätzlicher, möglicherweise gesunder Verbindungen, die als Theaflavine und Thearubigine bezeichnet werden. Viele dieser Teekomponenten sind starke Antioxidantien, die Sie vor chronischen Problemen wie Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen können, wie die Experten des Linus Pauling Institute berichten.

Nützliche Wirkungen

Forschungsergebnisse zu schwarzem Tee wie Earl Grey unterstützen die Fähigkeit, gesund und krankheitsfrei zu bleiben. Studien wie eine, die im September 2001 in "Journal of Nutrition" veröffentlicht wurde, legen nahe, dass dies zumindest teilweise auf die antioxidativen Eigenschaften von Theaflavinen und anderen Teeflavonoiden zurückzuführen ist. Antioxidantien helfen Ihrem Körper, sich von instabilen, potenziell schädlichen Molekülen zu befreien, die als freie Radikale bezeichnet werden und sich während der Verdauung in Ihrer Haut bilden, wenn Sie im Sonnenlicht sind, oder in Ihren Organen, nachdem Sie Giftstoffe ausgesetzt wurden. Eine große Studie, die in der November-Ausgabe des "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde, ergab, dass unter den 69.000 weiblichen Probanden diejenigen, die mindestens drei Tassen Tee pro Woche tranken, ein signifikant geringeres Risiko für Krebs im Verdauungssystem hatten als Frauen, die an einer Studie teilnahmen. Teetrinker, obwohl Studien, die einen direkten Zusammenhang zwischen Tee und niedrigeren Krankheitsraten identifizieren, immer noch erforderlich sind.

Zahnärztliche Vorteile

Schwarzer Tee wie Earl Grey enthält auch Fluorid, das die Zahngesundheit fördern kann. Eine in der Januar-Ausgabe des "International Journal of Food Science and Nutrition" veröffentlichte Studie ergab, dass Versuchstiere einen Extrakt aus schwarzem Tee erhielten und eine zuckerreiche Diät fütterten, die Hohlräume fördert, etwa 64 Prozent weniger Hohlräume aufwies als diejenigen, die Placebo erhielten regelmäßige Diät, ein Vorteil, den die Autoren auf den Fluoridgehalt des Tee-Extrakts zurückführen. Obwohl direkte Studien, die diesen Nutzen beim Menschen unterstützen, immer noch benötigt werden, ergab eine Studie in der Juni-Ausgabe von "Community Dental Health", dass unter 6.000 englischen Kindern diejenigen, die regelmäßig Tee tranken, die geringsten Hohlräume und die beste Zahngesundheit hatten.

Einige Vorsichtsmaßnahmen

Schwarzer Tee wie Earl Grey gilt im Allgemeinen als sicher, obwohl er bei manchen Menschen zu leichten Magenbeschwerden führen kann. Es enthält auch Koffein, das Nervosität oder Erregung verursachen kann, wenn es in großen Mengen konsumiert wird. Tee kann auch die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln, Milchprodukten oder Eisenpräparaten verlangsamen und sollte von schwangeren oder stillenden Frauen in Maßen konsumiert werden. Wenn Sie Fragen zu den möglichen Vorteilen von Earl Grey-Tee haben, besprechen Sie diese mit Ihrem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater.