Was sind die Vorteile von Alfalfa-Pulver?

Obwohl Sie vielleicht von Alfalfa - Medicago sativa - gehört haben, kennen Sie es vielleicht als landwirtschaftliche Nutzpflanze, die hauptsächlich als Tierfutter verwendet wird. Alfalfa, ein Mitglied der Familie der Leguminosen-Pflanzen, wird auch getrocknet und gemahlen, um ein pulverförmiges Supplement herzustellen, das seit Jahrhunderten Bestandteil der Kräutermedizin ist. Es enthält einige wichtige Vitamine und Mineralstoffe sowie mehrere natürliche Verbindungen mit potenziell erheblichen gesundheitlichen Vorteilen.

Ein kleiner Löffel Pulver. (Bild: yasuhiroamano / iStock / Getty Images)

Nährstoffzusammenbruch

Obwohl Alfalfa nicht als energiereiches Nahrungsmittel gilt, mit nur 8 Kalorien in einer Tasse frischer Alfalfasprossen, sind seine Nährstoffe wie andere Leguminosen hauptsächlich in Form von Eiweiß. Alfalfa enthält auch bedeutende Mengen einiger wichtiger Mineralien und Vitamine. Dazu gehören Kalzium und Eisen, wobei 1 Esslöffel Pulver 10 Prozent bzw. 19 Prozent der empfohlenen Menge dieser Mineralien ausmacht. Kalzium ist für starke Knochen und Zähne unerlässlich, und Eisen ist für die Produktion von roten Blutkörperchen und für die Unterstützung vieler zellulärer Prozesse unerlässlich

Cholesterinsenkung

Laut Ballaststoffen des Memorial Sloan-Kettering Cancer Center können Ballaststoffe und Verbindungen, die als Saponine in Alfalfa bezeichnet werden, die Aufnahme von Cholesterin in Ihr Blut verlangsamen. Laboruntersuchungen zu Luzerne deuten darauf hin, dass ein regelmäßiger Konsum von Alfalfa die Bildung von Fettablagerungen in den Arterien verringert, was möglicherweise das Risiko für Arteriosklerose und Herzkrankheiten senkt. Eine im "Pakistanischen Journal für Pharmazeutische Wissenschaft" im Jahr 2008 veröffentlichte Studie ergab zum Beispiel, dass Labortiere, die eine Diät mit hohem Cholesteringehalt eingenommen hatten, zusammen mit Luzerne etwas niedrigere Gesamtcholesterinspiegel, höhere Spiegel an Lipoprotein hoher Dichte oder "gut" hatten "Cholesterin und weniger Fettablagerungen in den Arterien nach 12 Wochen im Vergleich zu einer Kontrollgruppe. Diese vielversprechenden Ergebnisse müssen in Versuchen mit Menschen noch bestätigt werden.

Andere Möglichkeiten

Verbindungen in Luzerne haben laut Memorial Sloan-Kettering auch entzündungshemmende Eigenschaften, was sie möglicherweise bei Zuständen, die eine Entzündung beinhalten, wie Asthma und Arthritis, nützlich macht. Alfalfa enthält mehrere natürliche Chemikalien, die als Flavonoide bezeichnet werden, einschließlich Biochanin-A, die einige Schritte bei Entzündungen blockieren können, zumindest in Laborexperimenten. Ein im "European Journal of Pharmacology" im Jahr 2011 veröffentlichter Artikel fand heraus, dass Biochanin-A die Produktion entzündlicher Chemikalien durch kultivierte Immunzellen, sogenannte Makrophagen, blockierte, während eine andere in "Lupus" veröffentlichte Studie im Jahr 2009 feststellte, dass der Luzernextrakt die Entzündung bei Labortieren mit Lupus unterdrückte eine Autoimmunkrankheit. Dies sind vielversprechende, aber vorläufige Ergebnisse, die in Studien am Menschen noch bestätigt werden müssen.

Vorsichtsmaßnahmen

Alfalfa-Pulver ist in Reformhäusern erhältlich, entweder als komprimierte Tabletten oder in Kapseln. Obwohl Nahrungsergänzungsmittel allgemein als sicher gelten, sollten Sie sie nur bei namhaften Lieferanten kaufen, die garantieren, dass das Produkt frei von Verunreinigungen ist. Alfalfa sollte nicht während der Schwangerschaft angewendet werden, da es die Gebärmutterkontraktionen stimulieren kann und auch während der Stillzeit vermieden werden sollte. Es kann mit einigen Medikamenten interagieren, einschließlich Diuretika, Diabetes-Medikamenten, entzündungshemmenden Medikamenten und Hormonen. Es sollte nicht von Personen angewendet werden, die an einer Blutgerinnungsstörung oder Gicht leiden. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Alfalfa-Präparate, um zu entscheiden, ob sie für Sie geeignet sind.