Symptome der Vitamin-K-Toxizität
Vitamin K ist wichtig für eine gute Gesundheit. Ohne es würden Blutungen unkontrolliert werden, Ihre Knochen würden schwächer werden. und Ihre weichen Gewebe und Arterien wären anfällig für Verkalkung. Obwohl Vitamin-K-Toxizität aus Nahrungsquellen sehr selten ist, kann es bei bestimmten Erkrankungen zu einem Mangel an diesem wichtigen Vitamin kommen und ernste Nebenwirkungen verursachen. Darüber hinaus können einige Erkrankungen und Medikamente in Kombination mit Vitamin-K-Präparaten negative Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben.
Wenn Sie Ihr Vitamin K aus Lebensmitteln wie Spinat oder Brokkoli beziehen, führt dies wahrscheinlich nicht zu Toxizitätssymptomen. (Bild: Lilechka75 / iStock / GettyImages)Was ist Vitamin K??
Vitamin K wurde 1929 von einem dänischen Wissenschaftler identifiziert und benannt Koagulation, was für die Gerinnung natürlich dänisch ist. Vitamin K ist nicht nur ein Vitamin. Es besteht aus einem Paar natürlicher fettlöslicher Vitamine: Vitamin K1 (Phylloquinon) und Vitamin K2 (Menachinon). Jedes Vitamin K spielt eine ähnliche und individuelle Rolle in Ihrer Gesundheit.
Funktionen von K-Vitaminen
Die Funktion von Vitamin K1 ist in erster Linie für die Synthese eines einzigartigen Proteins, das zur Blutgerinnung in Ihrem Körper gerinnungshemmende Eigenschaften besitzt, so News Medical Life Sciences. Die Vorteile von Vitamin K2 reichen über die Blutgerinnung hinaus.
Eine der wichtigsten Funktionen von Vitamin K2 ist die Kalziumregulierung. Durch die Förderung der Verkalkung in Knochen und Zähnen verbessert Vitamin K2 die Knochendichte. Vitamin K2 verhindert die Ablagerung von Kalzium in den Nieren und reduziert die Bildung von Nierensteinen. Vitamin K2 bietet auch kardiovaskuläre Vorteile, indem es die Verkalkung der Arterien verhindert, wodurch das Risiko für Herzerkrankungen verringert wird.
Zu den weiteren gesundheitlichen Vorteilen von Vitamin K zählt laut CanPrev die potenzielle Rolle des Insulinstoffwechsels, indem Testosteron bei Männern erhöht und das Wachstum in der Adoleszenz beeinflusst wird. Vitamin K ist auch in der Schwangerschaft und für die Gesundheit von Neugeborenen wichtig.
Quellen von Vitamin K
Ernährungsrichtlinien empfehlen eine tägliche Einnahme von Vitamin K wie folgt:
30 Mikrogramm für Kinder zwischen 1 und 3 Jahren
55 Mikrogramm für Kinder von 4 bis 8 Jahren
60
Mikrogramm
für Kinder von 9 bis 13 Jahren
75
Mikrogramm
für Kinder zwischen 14 und 18 Jahren
90
Mikrogramm
für erwachsene Frauen; 120 Milligramm für erwachsene Männer
Phylloquinon Aufgrund seiner Rolle in der Photosynthese wird Vitamin K1 hauptsächlich in den Blättern von Pflanzen wie Blattgemüse, Spinat, Grünkohl, Kohlrabi, Kohlmücken, Mangold, Petersilie und Römchen gefunden. Die Familie der Kreuzblütler, darunter Brokkoli, Rosenkohl, Blumenkohl und Kohl, enthält auch Vitamin K. Einige Früchte enthalten Vitamin K wie Pflaumen, Kiwi, Avocado, Beeren und Trockenfrüchte. Vitamin K1 wird am besten aufgenommen, wenn es mit anderen Fettquellen aufgenommen wird.
Menachinon Im Gegensatz dazu wird Vitamin K2 gemäß dem Merck-Handbuch von Bakterien in Ihrem Darm produziert. Vitamin K2 kann in Quellen gefunden werden, die mikrobielle Aktivität beinhalten, wie tierische Produkte wie Fleisch, Milchprodukte, Eier, Joghurt und fermentierten Käse sowie Sojabohnen. Aufgrund von Kälte sind Vitamin K2-Quellen nicht mehr so verbreitet wie früher, da die Bevölkerung nicht mehr auf fermentierte Lebensmittel angewiesen ist, so CanPrev.
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Anzeichen eines Vitamin-K-Mangels
Normalerweise ist ein Vitamin-K-Mangel bei gesunden Erwachsenen ungewöhnlich, da er durch Darmbakterien synthetisiert, in der Leber gespeichert und bei Bedarf recycelt wird. Da Vitamin K2 an der Knochen- und Herzgesundheit beteiligt ist, bleiben Anzeichen eines Mangels oft unentdeckt, bis es zu spät ist. Es kann Jahre dauern, bis sich Plaque in den Arterien und der Knochenschwund befinden. Blutuntersuchungen, um zu messen, wie schnell Ihre Blutgerinnsel erforderlich sind, um eine Diagnose zu bestimmen.
Blutung ist das Hauptsymptom, und diese und andere Anzeichen eines Vitamin-K-Mangels umfassen:
- Leichte Blutergüsse der Haut
- Häufiges Nasenbluten oder Zahnfleischbluten
- Übermäßige Blutung aus einer Wunde
- Blutungen im GI-Trakt verursachen Blut im Urin oder Stuhl
- Blutungen im Magen verursachen blutiges Erbrechen
- Schwere, schmerzhafte Menstruationszyklen
- Gelenkschmerzen und Entzündungen
- Osteopenie (Knochenschwund)
- Häufige Knochenbrüche
Das Blutungsrisiko steigt mit einer Lebererkrankung an, da die Gerinnungsfaktoren von Vitamin K in der Leber gebildet werden.
Wer ist anfällig für Mangel?
Bestimmte Erkrankungen können Ihr Risiko für einen Mangel an Vitamin K erhöhen und umfassen:
- Übermäßiger Gebrauch von Antikoagulanzien wie Warfarin
- Verwendung von Barbituraten und Salicylaten
- Krankheiten, die die Fettaufnahme verringern, wie Gallensteine, primäre Zirrhose der Gallenwege und chronische Cholestase
- Bedingungen, die Malabsorption verursachen, wie Morbus Crohn, Mukoviszidose, Pankreatitis und Kolitis
- Krankheiten, die Gerinnungshemmer wie Paraproteinämie und Myelom produzieren
- Längerer Gebrauch einiger Antibiotika, Antikonvulsiva oder Mineralöl
- Diät, die an Vitamin K fehlt oder das Fett in Ihrer Diät einschränkt
Vitamin K bei Neugeborenen
Bei Neugeborenen besteht das größte Risiko für einen Vitamin-K-Mangel, der zu einer Hämorrhagie führen kann, die zu Hirnschäden führen kann, warnt Merck Manual.
Während der Schwangerschaft gelangt nur wenig Vitamin K von der Mutter zum Fötus. Neugeborene sind nicht in der Lage, Vitamin K zu synthetisieren, bis der Darm die erforderlichen Bakterien entwickelt. Aus diesem Grund erhalten alle Neugeborenen im Allgemeinen eine Vitamin-K-Injektion. Da Muttermilch nur eine geringe Menge an Vitamin K enthält, sind gestillte Säuglinge, die diese Injektion nicht erhalten haben, einem Risiko ausgesetzt. Wenn die Mutter Antikonvulsiva, bestimmte Antibiotika oder Antikoagulanzien eingenommen hat, kann das Baby ein erhöhtes Risiko für einen Vitamin-K-Mangel haben. Formeln für Säuglinge enthalten Vitamin K.
Vitamin-K-Toxizität und Vorsichtsmaßnahmen
Bei oraler Einnahme verursachen die natürlichen fettlöslichen Vitamine K1 und K2 keine Hypervitaminose-K-Symptome - sie sind auch in großen Mengen nicht toxisch.
Toxizität kann jedoch durch verursacht werden Menadione, manchmal auch Vitamin K3 genannt, ein synthetischer, wasserlöslicher Vitamin-K-Vorläufer, der in Ergänzungsmitteln verwendet wird. Merck Manual merkt an, dass Menadion nicht zur Behandlung von Vitamin-K-Mangel verwendet werden sollte.
Zu viel Vitamin K kann den Blutzuckerspiegel senken. Wenn Sie haben Diabetes, Achten Sie darauf, Ihren Blutzuckerspiegel genau zu überwachen, wenn Sie ein Vitamin-K-Präparat einnehmen.
Nehmen Sie kein Vitamin K mit Antikoagulanzien wie ein Warfarin (Coumadin). Vitamin K hilft Blut zu gerinnen - Warfarin wird verwendet, um die Blutgerinnung zu verlangsamen. Die beiden Substanzen haben eine wesentliche Wechselwirkung und können die Wirkung Ihrer Medikamente beeinflussen, wodurch das Blutungsrisiko steigt.
Vitamin K ist nicht wirksam zur Behandlung von Gerinnungsproblemen, die durch verursacht werden Leber erkrankung. Es kann tatsächlich Ihren Zustand verschlechtern.
Wenn Sie haben Nierenkrankheit, Vermeiden Sie es, übermäßig viel Vitamin K zu sich zu nehmen. Bei Dialysebehandlungen können schädliche Nebenwirkungen auftreten.
Es wird empfohlen, dass Sie nehmen zusätzliche Gallensalze Zusammen mit Vitamin-K-Ergänzungen zur Absorption, wenn die Gallensekretion vermindert ist, sagt WebMd.
Osteoporose und Arthritis
Weltweit sind schätzungsweise 200 Millionen Frauen von Osteoporose betroffen. Da Calcium das Hauptmineral im Knochen ist, spielt die Fähigkeit von Vitamin K2 zum Aufbau und Erhalt der Knochendichte eine entscheidende Rolle für die Knochengesundheit.
Osteoarthritis ist die häufigste Form von Arthritis, wobei Knie-Arthrose die häufigste Ursache für Behinderungen bei älteren Erwachsenen in den USA ist. Aufgrund der Rolle von Vitamin K2 bei der Regulierung der Skelettmineralisierung und seines Potenzials als vorbeugende Option zur Behandlung von Osteoarthritis und Osteoporose wurde eine Studie durchgeführt Untersuchung der Beziehung zwischen Knie-Osteoarthritika mit Vitamin-K-Mangel. Die im American Journal of Medicine 2013 veröffentlichten Ergebnisse bestätigten, dass Teilnehmer mit subklinischem Vitamin-K-Mangel eine erhöhte Inzidenz von Osteoarthritis hatten.
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit unterstützt die Verwendung von hohe Dosis Vitamin K zur Verbesserung der Knochengesundheit. Um jedoch zu untersuchen, wie a geringe Dosierung Von Vitamin K profitiert die Knochendichte. In einer dreijährigen Studie aus dem Jahr 2013 wurde die Knochendichte der Lendenwirbelsäule, des Hüftgelenks und des Halses bei Frauen nach der Menopause untersucht, die eine niedrige Dosis Vitamin K2 erhielten. Aus den Ergebnissen, die in der Fachzeitschrift Osteoporosis International veröffentlicht wurden, wurde die Schlussfolgerung gezogen, dass eine niedrigere Dosis von Vitamin K zur Vorbeugung von Knochenschwund bei Frauen nach der Menopause nützlich ist. Weitere Untersuchungen waren erforderlich, um ähnliche Ergebnisse bei Kindern und Männern zu bestätigen.
Vitamin K und Parodontalgesundheit
Viele Nährstoffe spielen eine wichtige Rolle in der Zahngesundheit, und Vitamin K2 kann besonders wichtig sein, um Karies vorzubeugen. Vitamin K2 aktiviert ein Protein namens Osteocalcin, das zur Bindung von Kalzium an Knochen benötigt wird. Dies stimuliert das Wachstum von neuem Dentin. Dentin ist das kalzifizierte Gewebe, aus dem der Zahnschmelz besteht.
Um die Beziehung zwischen Zahnbelag und optimaler Ernährung zu bewerten, wurde in einer Studie festgestellt, dass die Antioxidantien in Vitamin K2 eine wichtige Rolle bei der Prävention von Karies spielen. In den Ergebnissen der Studie, die 2015 in der Fachzeitschrift Medical Hypotheses veröffentlicht wurde, stellten die Forscher fest, dass die Ernährung ein dominierender Faktor für die Gesundheit des Zahnschmelzes ist, und schlug Vitamin K2 vor, insbesondere bei Kindern, um Karies zu verhindern.
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Vitamin K hilft der Haut
Vitamin K hat gezeigt, dass nicht nur Ihre Knochen und Ihr Herz, sondern auch Ihre Haut davon profitiert. Zusätzlich zur Verringerung der postoperativen Blutungen nach einer kosmetischen Operation kann Vitamin K das Erscheinungsbild von Kapillaren, Rosazea-Symptomen und Augenringen unter den Augen verbessern, so News Medical Life Sciences.
Vitamin-K-Derivate, die topisch als Creme angewendet wurden, führten in einer Studie von 2018, die im Journal of Clinical and Experimental Dermatology Research veröffentlicht wurde, zu einer Verringerung der Hautrötung. Die Studie zielte darauf ab, die Sicherheit und Wirksamkeit von Kosmetika, die Vitamin K enthalten, auf der Haut mit Gefäßproblemen zu bewerten. Nach der vierwöchigen Studie stellten die Teilnehmer fest, dass die Creme die Hydratation erhöhte; hatte keine nachteiligen Reaktionen wie Brennen, Jucken oder Pusteln; und senkte den Melaninspiegel nicht. Schlussfolgerungen zeigten, dass die beschleunigte Wirkung von Vitamin K auf die Blutgerinnung die Erweiterung der Blutgefäße weniger sichtbar macht.
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Vitamin-K-Behandlung bei Krebs
Krebs ist weltweit die zweithäufigste Todesursache. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation sterben jedes Jahr 9,6 Millionen Menschen an Krebs. Konsistente Ergebnisse klinischer Studien an Tieren weisen darauf hin, dass Vitamin K2 ein signifikanter Inhibitor des Tumorwachstums bei Krebs sein kann, einschließlich Leukämie, Dickdarm-, Eierstock-, Pankreas- und Lungenkrebs.
In einer Studie, die 2018 in Oncology Letters veröffentlicht wurde, wurden die Auswirkungen von Vitamin K2 als potenzielles Antitumormittel in vivo und in vitro zusammengefasst. Schlussfolgerungen der Studie zeigten, dass Vitamin K2 positive Ergebnisse bei der Hemmung von Krebszellen zeigte. Die Forscher schlugen vor, dass Vitamin K2 für die Prävention von Krebs ohne Toxizität äußerst vielversprechend ist. Sie empfahlen, die Auswirkungen von Vitaminen und Mineralien bei der Krebsbehandlung weiter zu untersuchen.
