Liste der Lebensmittel, die HDL erhöhen
HDL oder Lipoproteine mit hoher Dichte sind das "gute" Cholesterin, das Ihr Körper dabei unterstützt, überschüssiges Cholesterin im Blut zurück in die Leber zu transportieren, um abgebaut zu werden. Ein gesunder HDL-Spiegel im Blut beträgt 60 Milligramm pro Deziliter oder mehr, wobei ein höherer HDL-Spiegel das Risiko für Herzerkrankungen verringert. Der Konsum bestimmter Nahrungsmittel zusammen mit regelmäßiger Bewegung kann dazu beitragen, HDL auf einem gesunden Niveau im Körper zu halten.
Fisch und Fischöle
Fischölkapseln und -flasche (Bild: Hunterann / iStock / Getty Images)Fisch an mehreren Tagen in der Woche zu essen, kann laut der University of Massachusetts Medical Center helfen, den HDL-Cholesterinspiegel zu erhöhen. Besonders vorteilhaft sind fetthaltige Fische wie Lachs, Hering und Wolfsbarsch, die gute Quellen für Omega-3-Fettsäuren bieten. Omega-3-Fettsäuren helfen der British Heart Foundation zufolge, den Triglyceridspiegel im Blut zu senken und die Blutgerinnung zu verhindern, wodurch das Risiko für Herzerkrankungen verringert wird. Solche Omega-3-Fettsäuren haben sich auch in Fischöl-Ergänzungsform als wirksam erwiesen.
Nüsse, Samen und Soja
Löffel Leinsamen (Bild: AlexPro9500 / iStock / Getty Images)Die Harvard School of Public Health empfiehlt täglich mindestens eine Quelle von Omega-3-Fettsäuren, die nicht unbedingt Fisch sein muss. Die University of Massachusetts nennt Sojaprodukte, grünes Blattgemüse, Walnüsse und Leinsamen als Beispiele für Nichtfischquellen für Omega-3-Fettsäuren.
Purpurhäutige Obst und Gemüse
Rüben (Bild: Yana Petruseva / iStock / Getty Images)Laut violetthäutigen Früchten, Gemüse und Säften steigt laut dem Medical Center der University of Massachusetts der HDL-Cholesterinspiegel an. In der Online Medical Library von Merck Manuals heißt es, dass diese Lebensmittel, zu denen rote und violette Trauben, Rotwein und schwarzer Tee gehören, vorteilhafte Verbindungen enthalten, die als Flavonoide bekannt sind und nachweislich vor Herzerkrankungen schützen. Es hat sich gezeigt, dass die antioxidative Wirkung von Rüben die Triglyceride und das Gesamtcholesterin senkt und zusätzlich die HDL-Spiegel deutlich erhöht.
Komplexe Kohlenhydrate
Vollkornnudeln (Bild: dulezidar / iStock / Getty Images)Das Verringern raffinierter Kohlenhydrate wie Weißzucker, Weißbrot und Nudelprodukte sowie gesüßte Getränke kann dazu beitragen, den HDL-Cholesterinspiegel anzuheben, stellt das University of Massachusetts Medical Center fest. Um raffinierte Kohlenhydrate in der Diät zu reduzieren, konzentrieren Sie sich stattdessen auf den Verzehr von ballaststoffreichen, komplexen Kohlenhydratquellen wie Vollkornbrot, Teigwaren und Getreide. Ersetzen Sie außerdem Saft und Soda durch Wasser oder ungesüßten Tee, um die raffinierten Kohlenhydrate zu reduzieren, die Sie durch Getränke verbrauchen.
