Liste der Lebensmittel für einen Herzpatienten
Wenn Sie an einer Herzerkrankung leiden, empfiehlt die American Heart Association, sich gesund zu ernähren, bestehend aus einer täglichen Aufnahme von nicht mehr als 1.500 Milligramm Natrium, weniger als 200 Milligramm Cholesterin, weniger als 7 Prozent Kalorien aus gesättigtem Fett und weniger als 1 Prozent Kalorien aus Transfett. Es empfiehlt auch, nicht mehr als 24 Gramm Zucker für Frauen und nicht mehr als 36 Gramm Zucker für Männer täglich zu verwenden.
Eine gesunde Ernährung essen. (Bild: Jacob Wackerhausen / iStock / Getty Images)Obst und Gemüse für Ballaststoffe und Antioxidantien
Frisches Obst und Gemüse. (Bild: marucyan / iStock / Getty Images)Die meisten frischen oder gefrorenen Obst und Gemüse sind fettfrei und frei von Cholesterin, enthalten wenig Natrium und enthalten Ballaststoffe und Antioxidantien, Nährstoffe, die helfen, krankheitserregende freie Radikale zu neutralisieren. Ballaststoffe senken den Cholesterinspiegel und den Blutdruck, während Antioxidantien entzündungshemmend wirken. Forscher, die eine große, auf Harvard basierende Studie durchführten, die 2004 im "Journal des National Cancer Institute" veröffentlicht wurde, assoziierten eine höhere durchschnittliche tägliche Obst- und Gemüsezufuhr mit einer geringeren Inzidenz von Herzkrankheiten. Lesen Sie immer Lebensmitteletiketten und hüten Sie sich vor Dosenobst, -gemüse und -säften, da diese häufig einen hohen Natriumgehalt aufweisen und zusätzlichen Zucker enthalten können, einschließlich Maissirup mit hohem Fructoseanteil, der die Triglyceride und das schlechte LDL-Cholesterin erhöhen kann.
Vollkorn ist besser als raffiniertes Korn
Vollkornbrot. (Bild: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)Wählen Sie Vollkornprodukte wie Vollkornbrot und Teigwaren, brauner Reis und Haferflocken statt raffinierten Körnern wie Weißmehlbrot und Teigwaren und Weißreis. Vollständige Körner umfassen das Endosperm, die Kleie und den Keim der Pflanze, die die meisten Ballaststoffe und Nährstoffe enthalten. Andere wichtige Nährstoffe in ganzen Körnern neben Ballaststoffen umfassen das Antioxidans Selen; Folsäure, die Ihrem Körper hilft, rote Blutkörperchen zu bilden; und Eisen, das Sauerstoff im Blut zu deinem Herzen und zu anderen Organen befördert. Raffinierte und angereicherte Körner haben selten so viele Nährstoffe wie Vollkorn. Sie sind eine Quelle für leere Kalorien und enthalten oft Zucker.
Fisch für EPA und DHA
Lachs und Gemüse. (Bild: Jacek Chabraszewski / iStock / Getty Images)Die American Heart Association empfiehlt, zweimal pro Woche nicht frittierten, öligen Fisch wie Lachs oder Forelle zu sich zu nehmen. Fischöl enthält die mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren Eicosapentaensäure oder EPA und Docosahexaensäure oder DHA. Fischöl kann möglicherweise hohe Triglyceride, Blutdruck, Entzündungen und das Risiko von Blutgerinnseln senken. Konzentrieren Sie sich darauf, die Aufnahme von Cholesterin und gesättigten Fettsäuren und Transfetten zu reduzieren - einschließlich Eigelb, Organfleisch, Fleischfett, Geflügelhaut, Voll- oder Teilfettmilch und Lebensmitteln, die teilweise hydriertes Öl enthalten, wie Margarinen und Backfett, Erdnussbutter und Mikrowelle Popcorn.
Nüsse und Samen können Ihre Herzgesundheit verbessern
Mandeln. (Bild: Sophie James / iStock / Getty Images)Nüsse und Samen sind eine gute Quelle für einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette. Laut der Akademie für Ernährung und Diätetik können mehrfach ungesättigte Fette aus Nüssen und Samen Entzündungen, Blutdruck und Lipidspiegel reduzieren, während einfach ungesättigte Fette Ihre Triglyceride, Ihren Blutdruck und das schlechte LDL-Cholesterin senken können, wenn Sie gesättigte Fette und Kohlenhydrate damit ersetzen . Nüsse und Samen enthalten einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette. Haselnüsse und Mandeln sind besonders hoch in einfach ungesättigten Fetten, während Walnüsse und Leinsamen viel mehrfach ungesättigte Fette enthalten. Denken Sie daran, dass Sie Nüsse und Samen mit Zucker und Salz vermeiden sollten.
