Liste der Lebensmittel für die Dukan-Diät-Angriffsphase

Die Dukan-Diät weist die Anhänger an, ihre Mahlzeiten auf proteinreiche, kohlenhydratarme Nahrungsmittel zu stützen. Während Diätetikern in der Endphase des Plans einige kohlenhydratreiche Nahrungsmittel erlaubt sind, ist die erste Phase, die als Angriffsphase bekannt ist, äußerst restriktiv. Dr. Pierre Dukan, der Diätassistent von Dukan, behauptet, dass die Befolgung der Richtlinien der Angriffsphase dazu beitragen kann, in fünf Tagen bis zu 7 Pfund zu verlieren. Die Gesundheitsexperten, die die Diät für "US News & World Report" durchgesehen haben, sagen jedoch, dass das Programm nicht nachhaltig und ungesund ist. Beginnen Sie nicht mit der Dukan-Diät, bevor Sie mit Ihrem Arzt sprechen.

Fleisch ist in der Dukan-Diät enthalten. (Bild: Thomas Northcut / Fotodisc / Getty Images)

Tierbasiertes Protein

Fettarmer Schinken (Bild: Michael Gray / iStock / Getty Images)

Während der Angriffsphase der Dukan-Diät können Sie unbegrenzt viel Geflügel, Fisch, Schalentiere und mageres Rindfleisch zu sich nehmen. Dazu gehören besonders schlanke Arten von verarbeitetem oder gehärtetem Fleisch wie Schinken, Speck und Wurst; fettarme Wurstwaren; Büffel; Hase; Wild; Kalbfleisch; Strauß- und Organfleisch wie Hühnerleber oder Rindernieren. Die Ernährungsregeln besagen, dass Geflügelhaut nicht gegessen werden muss und dass die Zubereitungsmethoden ohne Zusatz von Fett wie Braten oder Grillen gewählt werden müssen.

Vegetarische Auswahl

Veggie Burger. (Bild: draganadutina / iStock / Getty Images)

Im Hinblick auf die Abwechslung können Anhänger der Dukan-Diät-Angriffsphase einige pflanzliche Proteinquellen in ihre täglichen Mahlzeiten einbeziehen, wie etwa Tempeh, Seitan, Tofu oder kommerzielle Sojaprodukte wie beispielsweise vegetarische Burger. Die Harvard School of Public Health empfiehlt, den Verbrauch von Soja auf maximal vier Portionen pro Woche zu beschränken. Bestimmte Produkte, die aus einem aus Pilzen gewonnenen Soja-freien Protein hergestellt werden, sind ebenfalls zugelassen.

Fettfreie Milchprodukte und Eier

Eier sind erlaubt. (Bild: indigolotos / iStock / Getty Images)

Sie dürfen während der Attack-Phase reichlich Milchprodukte essen, solange diese fettfrei sind. Fettfreie Marken von Frischkäse, Milch, griechischem Joghurt, Hüttenkäse und Ricotta-Käse können in Ihren Mahlzeiten enthalten sein. Hartkäse wie Cheddar sind jedoch nicht gestattet. Wachteln, Enten und Hühnereier werden ebenfalls als Lebensmittel in der Angriffsphase betrachtet. Es gibt keine Begrenzung für die Anzahl der Eiweiße, die Sie täglich haben können, obwohl die National Institutes of Health sagt, Sie sollten nicht mehr als vier ganze Eier pro Woche haben, weniger, wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben.

Würzoptionen

Salz und Pfeffer. (Bild: Kuzmik_A / iStock / Getty Images)

Sie dürfen Salz, Pfeffer, Kräuter, Gewürze, Zitronenschale, Knoblauch und Zwiebelwürfel verwenden, um Ihrer Nahrung während der Attack-Phase Geschmack zu verleihen. Sie können auch Gewürze wie Senf, Essig und Sojasauce verwenden, sofern diese kein zusätzliches Fett oder Kohlenhydrate enthalten. Sie können zuckerfreie Gelatine verwenden. Diätetiker sollen Kochfette vermeiden, einschließlich aller Arten von Ölen, Butter und Margarine.

Kleie und Flüssigkeiten

Haferkleie. (Bild: gmevi / iStock / Getty Images)

Um Ihr Verdauungssystem während der Attack-Phase gesund zu halten, sagt Dukan, dass Diätetiker täglich 1 1/2 Esslöffel Haferkleie zu sich nehmen und viel kalorienfreie Flüssigkeiten trinken sollten. Wasser, Kaffee, Diät-Soda und alle Arten von Tee sind erlaubt. Ihrem Kaffee oder Tee können künstliche Süßstoffe hinzugefügt werden, aber jegliche Form von Zucker ist verboten.