Liste der Lebensmittel, die für Prä-Diabetiker geeignet sind

Prä-Diabetes ist eine Erkrankung, die durch Blutzucker gekennzeichnet ist, die höher als normal sind, aber nicht zu hoch sind, um mit Diabetes diagnostiziert zu werden. Die meisten Menschen mit Prä-Diabetes entwickeln innerhalb von 10 Jahren Typ-2-Diabetes, so das Nationale Institut für Diabetes und Verdauungs- und Nierenerkrankungen. Wenn Sie an Diabetes leiden, besteht die beste Möglichkeit, dem Auftreten von Typ-2-Diabetes vorzubeugen, darin, durch eine gesunde Ernährung 5 bis 7 Prozent Ihres derzeitigen Körpergewichts zu verlieren. Eine gesunde Ernährung besteht aus einer Vielzahl von Lebensmitteln aus jeder Lebensmittelgruppe.

Vollkornbrot mit Marmelade. (Bild: joannatkaczuk / iStock / Getty Images)

Körner und Stärken

Getreide und Stärken sind ein wichtiger Bestandteil Ihrer Ernährung für Diabetes. Die Menge, die Sie benötigen, hängt von Ihrem Alter, Geschlecht und Aktivitätsniveau ab, variiert jedoch zwischen 6 und 8 Unzen. Für die meisten Erwachsenen über 19 Jahre ein Tag. Für das Gesundheits- und Gewichtsmanagement empfiehlt das US-Landwirtschaftsministerium, dass Sie mindestens die Hälfte Ihrer Auswahl an Getreide und Stärke als Vollkornprodukte auswählen. Ein Vollkornfutter hat mehr Ballaststoffe als ein raffiniertes Getreidefutter. Ballaststoffe in Lebensmitteln brauchen länger, um zu verdauen, damit Sie sich länger gesättigt fühlen. Eine gute Auswahl an Getreide und Stärke für Prädiabetiker umfasst Vollkornbrot, Vollkorngetreide, brauner Reis, Vollkornnudeln, Vollkorncracker, Brezeln, Haferflocken, Quinoa und Popcorn.

Früchte

Früchte liefern Vitamin A, Vitamin C, Folsäure und Kalium. Bei Diabetikern sollten Sie täglich 1-1 / 2 bis 2 Tassen Obst zu sich nehmen. Um die Gewichtskontrolle zu unterstützen, ist das Essen der gesamten Frucht eine gesündere Wahl als das Trinken des Safts aufgrund seines Ballaststoffgehalts. Eine gute Auswahl an Früchten für Prä-Diabetes umfasst Äpfel, Orangen, Bananen, Birnen, Pfirsiche, Pflaumen, Trauben, Kirschen, Melonen, Beeren, Trockenfrüchte, ungesüßte Dosenobst und Saft ohne Zuckerzusatz.

Gemüse

Gemüse ist eine gute Wahl für den Gewichtsverlust vor Diabetes, da sie kalorienarm und reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen sind. Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt 2 bis 3 Tassen Gemüse pro Tag. Laut dem USDA hilft Ihnen die hohe Aufnahme von Gemüse nicht nur beim Abnehmen, sondern auch bei der Vorbeugung gegen Herzkrankheiten, Diabetes und einige Krebserkrankungen. Gute Speisen sind Brokkoli, Rosenkohl, Karotten, grüne Bohnen, Spinat, Blumenkohl, Kohl, Paprika, Zucchini, Grünkohl, Tomaten und Spargel.

Fleisch und Bohnen

Fleisch kann eine Quelle von Kalorien und Fett in der Ernährung sein. Wählen Sie mageres Fleisch wie Geflügel ohne Haut, Fisch, Muscheln, Schinken, Schweinelende, Rinderfilet und mageres Fleisch, um die Kalorienzufuhr für den Gewichtsverlust vor Diabetes zu begrenzen. Wenn Sie mehr Fleischalternativen wie Bohnen essen, können Sie auch Ihre Kalorien- und Fettaufnahme reduzieren. Bohnen sind nicht nur eine gute Proteinquelle, sondern enthalten auch große Mengen an Ballaststoffen und Folsäure. Die meisten Erwachsenen brauchen 5 bis 6 1/2 oz. von Fleisch und Bohnen pro Tag.

Milch

Milch kann auch eine Quelle für Fett und Kalorien sein. Wählen Sie daher fettarme und fettarme Milch und Milchprodukte für die Kalorienkontrolle. Die meisten Amerikaner bekommen nicht genug Kalzium in ihrer Ernährung und das USDA empfiehlt drei Portionen oder Tassen Milch pro Tag. Eine Portion entspricht 1 Tasse Milch oder Joghurt (1-1 / 2 oz). von Naturkäse oder 2 oz. von Schmelzkäse. Eine gute Auswahl an Milch für Prä-Diabetes umfasst Magermilch, 1 Prozent Fettmilch, fettarmer oder fettarmer Joghurt und fettarmer oder fettarmer Käse.

Öle

Öle sind eine konzentrierte Kalorienquelle, und die Aufnahme muss begrenzt sein, insbesondere wenn versucht wird, Gewicht zu verlieren. Die meisten Erwachsenen brauchen 5 bis 7 TL. nach dem USDA. Öle sind arm an gesättigten Fetten und treffen gesünder als Fette wie Butter. Eine gute Auswahl an Öl für Prä-Diabetiker umfasst Olivenöl, Pflanzenöl, Safloröl und Rapsöl. Nüsse, Samen und Avocados sind von Natur aus reich an gesunden Ölen und eignen sich auch in kleinen Mengen für Prä-Diabetiker.