Eine Liste der Lebensmittel, die Koffein enthalten
Egal, ob Sie ein strikter Koffeinkonsument sind oder nur die Einnahme am späten Tag einschränken möchten, um einen guten Schlaf zu gewährleisten. Es ist hilfreich zu wissen, welche Lebensmittel diesen anregenden Inhaltsstoff enthalten. Während einige Quellen offensichtlich sind, können andere Sie überraschen. Die Mengen variieren stark, selbst bei ähnlichen Lebensmitteln.
Es gibt viele Lebensmittel, die Koffein enthalten - einschließlich Tee. (Bild: Kikovic / iStock / Getty Images)Kaffee und Tee
Regelmäßiger Kaffee und schwarzer Tee gelten als führende Koffeinquellen. Die Menge hängt von der Portionsgröße und der Stärke Ihres Aufgusses ab. Einige Leute sind überrascht zu erfahren, dass grüne und weiße Tees auch Koffein enthalten, obwohl sie in der Regel im Vergleich zu schwarzem Tee geringer sind. Eine weitere mögliche Überraschung ist die Tatsache, dass entkoffeinierter Kaffee nicht koffeinfrei ist. Während eine Tasse mit 8 Unzen normalem Kaffee etwa 150 mg Koffein enthält, enthält eine Tasse Decaf ungefähr 5 bis 6 mg. Selbstverständlich enthalten Kaffee- und Teegetränke auch unterschiedliche Mengen an Koffein.
Soda, Energiegetränke und andere Getränke
Cola und Energy-Drinks sind offensichtliche Koffeinquellen, aber viele andere Getränke enthalten auch einen Koffeinstoß. Pfeffersoda und einige Marken von Wurzelbier, Limonensoda und Fruchtgetränkemischungen enthalten Koffein - ebenso wie die meisten Schokoladengetränke. Einige Wasserflaschen enthalten auch Koffein, oft in einer Menge, die Kaffee oder Tee ähnelt. Und vergessen Sie nicht die Kaffeeliköre, die in vielen Mixgetränken verwendet werden.
Schokolade, Schokolade und noch mehr Schokolade
Kakaobohnen enthalten von Natur aus Koffein, also haben alle mit Schokolade und mit Schokoladengeschmack aromatisierten Lebensmittel - vorausgesetzt, sie werden mit Kakao hergestellt. Als Faustregel gilt: Je dunkler die Schokolade, desto mehr Koffein enthält ein Produkt. Eine Portion Milchschokolade (1,4 Unzen) enthält beispielsweise 8 bis 12 mg Koffein, aber die gleiche Menge dunkler Schokolade enthält etwa 27 mg. Süße Leckereien wie Brownies, Fudge und Schokoladenkekse, Pudding und Mousse enthalten je nach Kakaogehalt unterschiedliche Mengen an Koffein.
Gefrorene Leckereien und Milchprodukte
Schokoladen-, Mokka- und Kaffee-Eiscreme und gefrorener Joghurt enthalten normalerweise Koffein, das durch Zugabe von Schokoladensauce oder heißem Fudge verstärkt wird. Kaffee, Mokka und Schokoladenjoghurt könnten auch Koffein verbergen. Im Allgemeinen enthalten Milchprodukte mit Kaffee- und Mokka-Geschmack und gefrorene Leckereien mehr Koffein als ihre Cousins mit Schokoladengeschmack.
Mit Koffein angereicherte Nahrungsmittel
Einige Lebensmittel verwenden ihren Koffeingehalt als Marketinginstrument. Diese mit Koffein angereicherten Lebensmittel sollen Sie ohne Kaffee aufpeppen. Energie- und "Power" -Riegel sind beliebte Beispiele. Andere Produkte, die in mit Koffein angereicherten Sorten erhältlich sind, umfassen Sonnenblumenkerne, Nüsse, gefrorene Waffeln, Snackchips, Rinderhackfleisch - sogar Marshmallows, Gummibärchen und Gummibärchen.
Rezensiert von: Tina M. St. John, M.D.
