Eine Liste von Nahrungsmitteln zur Blutbildung

Der effektivste Weg, um Blut aufzubauen, besteht darin, Eisen, Vitamin B-12 und folsäurereiche Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen, so "Akupunktur heute". Eisen ist die Hauptverbindung in roten Blutkörperchen, einem Protein namens Hämoglobin, das Sauerstoff in Ihrem Blut transportiert. Vitamin B-12 und Folsäure helfen, rote Blutkörperchen zu bilden. Wenn Ihre Zahl für rote Blutkörperchen oder Hämoglobin zu niedrig ist, können Appetitverlust, Kopfschmerzen, Verstopfung, Stimmungsschwankungen oder Konzentrationsschwäche auftreten. Diese Mängel können durch eine zugrunde liegende Krankheit wie Anämie, Krebs oder Leberzirrhose verursacht werden. Wenden Sie sich an einen Arzt, um Blutinsuffizienz und geeignete Behandlung zu ermitteln.

Zwei Hühnerbeine, die auf einem Holzkohlegrill kochen. (Bild: Shaiith / iStock / Getty Images)

Hähnchen

Hühnchen ist ein eisenreiches Futter, das 10 mg Nährstoff pro Tasse enthält. Versuchen Sie, es für Ihre Blut- und Hämoglobinproduktion zu Ihrer Diät hinzuzufügen. Tierische Eisenquellen sind besonders hilfreich für die Erhöhung der Eisenspeicher, da pflanzliche Quellen nach Ansicht des Ernährungswissenschaftlers Phyllis A. Balch, Autor von "Prescription for Nutritional Healing", nicht so effektiv aufgenommen werden. Versuchen Sie, Hühnchen-Terriyaki mit einer Seite mit Vitamin C-haltigem Papayasalat zuzubereiten. Der gleichzeitige Konsum von Eisen mit Vitamin C verbessert die Aufnahme des Minerals.

Truthahn

Die Türkei enthält einen hohen Vitamin-B-12-Spiegel, der für den Blutkonsum unerlässlich ist. Eine 1-Tassen-Portion gekochter Truthahn enthält 48 µg dieses Vitamins. Sie können Truthahn als Lebensmittel für die Ferienzeit betrachten, aber das Braten eines ganzen Vogels zu anderen Zeiten des Jahres ist gesund und wirtschaftlich. Putenaufschnitt und Wurst können mit eisenhaltigem Spinat auf einem Sandwich oder in einem Nudelgericht serviert werden. Laut Balch wirken die Nährstoffe in der Regel synergistisch, sodass das gemeinsame Verzehr die gesunden Wirkungen fördert.

Weißer Reis

Langkörniger weißer Reis ist eine konzentrierte Quelle von Folsäure. Eine 1 Portion des Getreides enthält 797 µg Folsäure. Servieren Sie weißen Reis als Beilage zu verschiedenen Speisen und kombinieren Sie ihn mit Saucen und Gewürzen, um den Geschmack zu verbessern. Reis kann mit eisenreichem Rindfleisch und Vitamin C-reichem Gemüse wie Brokkoli geröstet werden, so dass Sie Nährstoffe konsumieren, die effektiv Blut in einer Mahlzeit aufbauen.