Eine Liste von Lebensmitteln, die keinen Zucker enthalten
Durch die Beseitigung von Zucker aus Ihrer Ernährung können Sie sowohl Ihre Gesundheit als auch den Zustand Ihrer Taille deutlich verbessern. Während viele Lebensmittel kleine Mengen an natürlich vorkommendem Zucker enthalten, können Sie alles vermeiden, was Zucker hinzugefügt hat oder das in natürlichen Zuckern sehr hoch ist, z. B. Trockenfrüchte und Fruchtsaft. Das Vermeiden von verarbeiteten Lebensmitteln macht das Schneiden von Zucker aus Ihrem Leben viel einfacher.
Ein Lachssteak mit Rosenkohl und Tomaten. (Bild: VankaD / iStock / Getty Images)Das Beste aus Fleisch machen
Mageres, unverarbeitetes Fleisch enthält keinen Zucker. Rind, Huhn, Lamm, Schweinefleisch, Kalbfleisch, Kaninchen, Truthahn, Lachs und Thunfisch sind völlig zuckerfrei, und Sie können appetitanregende Mahlzeiten zubereiten, ohne Zucker hinzuzufügen. Vermeiden Sie verarbeitetes oder Dosenfleisch wie Speck, Rohschinken, Chorizo, Pancetta und Wurst, da Zucker hinzugefügt werden kann, um als Konservierungsmittel zu wirken.
Iss dein Gemüse
Gemüse, das nicht aus der Wildnis stammt, haben einen geringen Anteil an natürlicher Fruktose - weniger als ein Gramm Zucker pro Portion von 50 Gramm. Stärkere Gemüsesorten wie Süßkartoffeln und Kürbisse haben einen höheren Zuckergehalt. Zu den besten Gemüseoptionen zählen Avocados, Artischocken, Spargel, Rüben, Rosenkohl, Blumenkohl, Sellerie, Gurken, Auberginen, Kohl, Grünkohl, Salat, Rüben, Pastinaken, Pilze, Radieschen, Tomaten und Kürbis. Sie können auch Tiefkühlgemüse verwenden, wenn Sie nicht alles frisch kaufen können.
Gib Milch nicht ab
Natürliche, geschmacksneutrale Milchprodukte enthalten keinen Zucker. Obwohl Milch und Milchprodukte Laktose enthalten, ein natürlich vorkommendes Kohlenhydrat, das im Körper in Zucker umgewandelt wird, ist dies eine relativ geringe Menge. Zum Beispiel hat eine Tasse fettfreie Milch 12 Gramm Zucker. Milchprodukte sind reich an Eiweiß, was bedeutet, dass kleine Portionen sättigen und Sie für lange Zeit zufrieden stellen können. Wählen Sie Milch, Käse und Joghurt ohne Zusatz von Früchten oder anderen Zutaten. Wenn Sie aus gesundheitlichen Gründen Zucker einschränken - sowohl natürlichen als auch zusätzlichen -, halten Sie die Aufnahme von Milchprodukten niedrig.
Gehen Sie verrückt
Nüsse und Öle sind auch zuckerfrei und können in einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet werden. Nüsse wie Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Paranüsse und Macadamias sind reich an mehrfach ungesättigten Fetten und machen sie zu einem zufriedenstellenden und gesunden Snack. Wählen Sie ungesalzene, nicht aromatisierte Optionen, um zugesetzten Zucker zu vermeiden. Außerdem können Öle den Lebensmitteln Geschmack und Textur verleihen, ohne Zucker hinzuzufügen: Kokosnussöl, Olivenöl und Nussöl sind aromatisch und gesund. Sie können damit Fleisch zubereiten, Salate würzen oder Dip-Saucen ersetzen.
