Eine Liste der Lebensmittel, die tierisches Protein enthalten
Protein ist ein essentieller Nährstoff für die Aufrechterhaltung der Muskelmasse und die Reparatur von Körpergewebe. Vollständige oder hochwertige Proteine in Ihrer Ernährung liefern jede der Aminosäuren oder Bausteine von Proteinen, die Ihr Körper benötigt, um neue Proteine herzustellen. Tierische Proteinquellen sind von hoher Qualität und die Aufnahme in Ihre Ernährung kann dazu beitragen, dass Sie ausreichend Aminosäuren und andere essentielle Nährstoffe aufnehmen.
Fleisch und Gemüse. (Bild: Barbara Dudzińska / iStock / Getty Images)Verlassen Sie sich auf Hühnerbrust
Hühnerbrust. (Bild: Elena_Danileiko / iStock / Getty Images)Weißes Fleischhuhn ohne Haut ist reich an tierischem Eiweiß und liefert 27 Gramm Eiweiß pro 3 Unzen Portion. Hautlose Putenbrust ist auch eine magere Quelle tierischen Proteins. Wählen Sie unverarbeitete Hühner- und Putenbrust anstelle von Deli-Scheiben, um die Aufnahme von Natrium und Konservierungsmitteln wie Nitraten zu begrenzen. Versuchen Sie, Hühnereintopf mit Gemüse zu machen, oder fügen Sie gewürfelte, gekochte Hühner- oder Putenbrust zu Spaghetti-Sauce hinzu, um den Proteingehalt zu erhöhen.
Eiproteine sind nahezu ideal
Eiproteine. (Bild: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)Die Proteine in Eiern sind von sehr hoher Qualität, da die Verhältnisse ihrer essentiellen Aminosäuren nahezu ideal für die Bedürfnisse Ihres Körpers sind. Ein ganzes großes Ei enthält 6,3 g tierisches Eiweiß, wobei 3,6 g Eiweiß im Weiß und 2,7 g Eiweiß im Eigelb liegen. Das Weiß ist fettfrei und cholesterinfrei. Das Eigelb enthält gesättigte Fette und Cholesterin, liefert jedoch Eisen und Vitamin D. Machen Sie ein Omelett im griechischen Stil für ein proteinreiches Frühstück mit Eiern, Spinat, Thymian, Oregano und fettarmem Feta-Käse.
Vergiss nicht Protein in Meeresfrüchten
Meeresfrüchte sind reich an Eiweiß. (Bild: molka / iStock / Getty Images)Fisch und Schalentiere liefern hochwertiges tierisches Eiweiß. Eine 3-Unzen-Portion Thunfisch in Dosen enthält 22 Gramm Eiweiß, und eine 3-Unzen-Portion gekochter Lachs liefert 19 Gramm. Fische und Schalentiere liefern Omega-3-Fettsäuren mit Herzgesundheit und sie haben wenig cholesterinsenkendes gesättigtes Fett. Machen Sie eine proteinreiche Suppe mit Fisch und Tomaten oder fügen Sie Fisch und Schalentiere zu braunem Reis hinzu, der mit Olivenöl, Safran und Paprika gekocht wurde, um eine Paella mit Meeresfrüchten zuzubereiten.
Milchprodukte liefern tierische Proteine
Hüttenkäse. (Bild: Eising / Fotodisc / Getty Images)Eine Tasse Magermilch enthält 8 Gramm Protein, eine Unze Cheddar-Käse enthält 7 Gramm Protein, eine halbe Tasse nicht fetthaltiger Hüttenkäse hat 12 Gramm Protein und ein 6-Unzen-Behälter mit griechischem Joghurt hat 11 bis 15 Gramm Protein. Milchprodukte liefern auch Kalzium, das ein essentielles Mineral für den Aufbau und Erhalt starker Knochen ist. Trinken Sie zum Frühstück ein Glas Milch, fügen Sie Ihrem Salat fettarmen Käse hinzu oder lassen Sie Hüttenkäse mit Sonnenblumenkernen und Erdbeeren zu einem eiweißreichen Snack.
