Welche Fruchtsäfte enthalten Eisen?

Fruchtsaft ist ein nahrhafter Bestandteil Ihrer täglichen Ernährung, der viele essentielle Vitamine, Mineralien und Antioxidantien enthält und das Risiko für chronische Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Typ-2-Diabetes, Osteoporose und Nierensteine ​​verringern kann. Eisen ist ein Mineral, das Teil des Hämoglobins ist, ein Molekül, das Sauerstoff im Körper transportiert und speichert, und Teil eines Enzyms, das DNA synthetisiert. Einige Fruchtsäfte enthalten Eisen.

Traubensaft

Zwei Gläser Traubensaft (Bild: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

Traubensaft ist ein süßes und erfrischendes Getränk, das mit Nährstoffen beladen ist. Eine Tasse Traubensaft liefert 152 Kalorien und enthält Eisen, Kalium, Mangan, Kalzium, Magnesium, B-Vitamine und Antioxidantien, einschließlich Vitamin C, Resveratrol, Quercetin und Phenolsäuren. Eine im "British Journal of Nutrition" im Jahr 2010 veröffentlichte Studie von R. Krikorian berichtet, dass Concord-Traubensaft Polyphenolverbindungen enthält, die antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften aufweisen. Wenn er Teil einer täglichen Ernährung ist, kann dies den Blutdruck und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken und Demenz. Darüber hinaus zeigt die Studie, dass Concord-Traubensaft die kognitive Funktion bei älteren Erwachsenen verbessert, die an Gedächtnisschwäche leiden. Trinken Sie Traubensaft vor, während oder zwischen den Mahlzeiten.

Apfelsaft

Krug und Tassen mit Apfelsaft (Bild: olvas / iStock / Getty Images)

Apfelsaft ist bei Menschen jeden Alters beliebt. Eine Tasse Apfelsaft liefert 114 Kalorien und ist eine gute Quelle für Eisen, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kalium, Mangan, B-Vitamine und Antioxidantien wie Vitamin C, Lutein, Zeaxanthin und Polyphenole. Forschungsergebnisse von Sylvain Auclair, die 2008 im "Journal of Agricultural and Food Chemistry" veröffentlicht wurden, berichten, dass Apfelpolyphenole dazu beitragen können, Arteriosklerose zu verhindern, indem sie die Harnsäurespiegel im Blut senken. Laut einer von Tatiana Koch im Jahr 2009 in "Molecular Nutrition and Food Research" veröffentlichten Studie kann Apfelsaft das Risiko für Darmkrebs in nicht-adipösen Bevölkerungsgruppen senken.

Granatapfelsaft

Querschnitt eines Granatapfels (Bild: leonori / iStock / Getty Images)

Granatapfelsaft ist ein köstliches und exotisches Getränk, das Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Mangan, Zink, B-Vitamine und Vitamin C enthält. Verglichen mit den meisten anderen Fruchtsäften weist Granatapfelsaft einen hohen Anteil an Antioxidantien auf, insbesondere Polyphenole Reduzieren Sie Cholesterin und Plaque in Ihren Arterien. Granatapfelsaft kann laut einer Untersuchung von C.P. Forest wurde 2007 im "International Journal of Impotence Research" veröffentlicht. Dieser Saft ist sehr süß und hat eine hoch konzentrierte Menge an Zucker, die Ihren Blutzuckerspiegel bei Diabetikern schnell erhöhen kann. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über das Trinken von Granatapfelsaft, wenn Sie Medikamente einnehmen, da Granatapfelsaft die Wirkung des Arzneimittels stören oder verstärken kann.