In welchen Lebensmitteln ist Silizium enthalten?

Silizium ist ein Mineralstoff, der wie Calcium und Vitamin D dazu beitragen kann, die Knochenstärke zu verbessern und das Osteoporoserisiko zu senken, heißt es in einem Artikel, der 2013 im "International Journal of Endocrinology" veröffentlicht wurde. Pflanzliche Lebensmittel enthalten mehr Silizium Im Vergleich zu tierischen Lebensmitteln haben Vegetarier häufig eine höhere Siliziumaufnahme als Fleischesser.

Gemüse zum Verkauf an einem Bauernmarkt. (Bild: Dangubic / iStock / Getty Images)

Gemeinsame Nahrungsquellen

Rotwein, Bier, Rosinen, Vollkornbrot, Kleie, brauner Reis, grüne Bohnen und Mineralwasser sind einige der häufigsten Quellen für Silizium. Andere häufige Quellen sind Gerste, Hafer, Vollkornweizen, Nüsse, Trockenfrüchte, Bananen, Wurzelgemüse, Spinat, Meeresfrüchte und Orgelfleisch. Obwohl Bohnen im Silizium tendenziell niedriger sind, enthalten rote Linsen eine beträchtliche Menge dieses Nährstoffs. Trinkwasser kann auch etwas Silizium enthalten.