Welche Vitamine haben Mangos?

Mangos werden in tropischen Klimazonen angebaut. In den USA können Mangos das ganze Jahr über im Supermarkt gefunden werden, da die Sendungen aus verschiedenen Ländern in Südamerika und der Karibik stammen, so das National Mango Board. Eine 1-Tasse-Portion Mango enthält etwa 100 Kalorien und etwas Vitamin C, Calcium, Vitamin E und Vitamin A.

Vitamin C

Vitamin C ist nach Angaben des Amtes für Nahrungsergänzungsmittel ein für den Menschen essentielles Vitamin. Es ist ein wasserlösliches Vitamin und muss regelmäßig konsumiert werden, da es nicht im Körper gespeichert wird. Vitamin C wird für normales Wachstum und Entwicklung sowie für die Synthese von Kollagen benötigt, einem Protein, das in Haut, Sehnen und Bändern vorkommt. Vitamin C ist auch ein wichtiges Antioxidans, das die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützt. Als Antioxidans kann Vitamin C laut dem Amt für Nahrungsergänzungen zum Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs beitragen. Erwachsene Männer brauchen 90 mg Vitamin C pro Tag und erwachsene Frauen 75 mg. Eine 1-Tasse-Portion Mango liefert 45 mg.

Folat

Mangos enthalten auch Folsäure oder Vitamin B-9. Dieses Vitamin spielt eine wichtige Rolle dabei, Ihrem Körper zu helfen, Proteine ​​und DNA zu produzieren - die Bausteine ​​neugeborener Zellen. Aus diesem Grund ist es für werdende Mütter besonders wichtig, genügend Folsäure zu erhalten, da sie die Bedürfnisse der sich schnell teilenden Zellen des sich entwickelnden Babys erfüllen müssen. Eine Tasse Mango enthält 71 Mikrogramm Folat oder 18 Prozent des Folats, das Sie täglich benötigen.

Vitamin E

Vitamin E ist ein fettlösliches Vitamin. Es hilft dem Immunsystem und ist ein wichtiges Antioxidans. Die meisten Amerikaner bekommen nicht genug Vitamin E in ihrer Ernährung, so das Office of Dietary Supplements. Erwachsene brauchen täglich 15 mg Vitamin E. Eine 1-Tasse-Portion Mango liefert 1,85 mg.

Vitamin A

Vitamin A ist wichtig für das Sehen, Knochenwachstum und die Fortpflanzung. Laut dem Amt für Nahrungsergänzungsmittel spielt es auch eine Rolle bei der Zellteilung und -differenzierung. Vitamin-A-Defizite sind in den USA selten zu beobachten, aber eine unzureichende Vitamin-A-Zufuhr kann zu Nachtblindheit und verminderter Infektionsabwehr führen. Nach Angaben des National Mango Board sind Mangos eine ausgezeichnete Vitamin-A-Quelle. Eine 1-Tasse-Portion Mango liefert 63 mcg RAE oder Retinol Active Equivalents, die das biologisch aktive Vitamin A als Retinol oder Carotinoid ausmachen. Erwachsene Männer benötigen 900 mcg RAE Vitamin A pro Tag und erwachsene Frauen benötigen 700 mcg RAE.