Welche Salatdressings kann eine schwangere Frau haben?

Schwangerschaft kann eine verwirrende Zeit sein, weil Sie alle Ihre alten Gewohnheiten überdenken müssen. Vom Training bis zur Ernährung ändert sich alles. Sie können diesen gesunden Salat weiterhin zum Mittag- oder Abendessen genießen, aber Sie müssen möglicherweise einige Ihrer Auswahlmöglichkeiten für Salatdressings ändern.

Ein grüner Salat mit einem cremigen Salatdressing. (Bild: SageElyse / iStock / Getty Images)

Fettarme Dressings

Wenn Sie schwanger sind, sollte jede Kalorie einen Nährwert enthalten, der Ihnen und Ihrem Baby hilft. Als Ergebnis empfehlen einige Ernährungsexperten, wie Kimberly A. Tessmer, RD, LD, Autor des "Alles Schwangerschafts-Ernährungsbuchs", dass Sie die fettreichen Dressings überspringen, die sich auf die Kalorien konzentrieren können, und sich für ein stattdessen ein dickes Dressing. Die meisten Ihrer Lieblingsverbände sind auch in fettarmen Varianten erhältlich. Zum Beispiel haben Ranch, Französisch und Italienisch fettarme Versionen.

Ganzfette Dressings

Wenn Sie die fettarmen Dressing-Optionen nicht vertragen können, sollten Sie die fettreichen Dressings schonen, sagt Tessmer. Ihr Lieblingsverband hat wahrscheinlich mehr Fett als Sie denken. Zum Beispiel 2 EL. Der Ranch Dressing hat 140 Kalorien und 14 g Fett. Dies ist in Ordnung, wenn Sie sich an 2 EL halten können. Dressing und reduzieren Sie das Fett auf Ihrem Salat auf andere Weise, beispielsweise durch das Auslassen des Käses oder der Croutons. Wenn Sie den Verband aufgießen, müssen Sie möglicherweise zu einem fettarmen Verband wechseln.

Dressings zu vermeiden

Schwangere sollten Dressings mit Weichkäse wie Feta von Blauschimmelkäse oder nicht pasteurisiertem Käse vermeiden. Diese Käse durchlaufen nicht die gleiche Verarbeitung, um schädliche Bakterien wie Listerien abzutöten, die Hartkäse wie Cheddar durchmachen müssen. Vermeiden Sie auch Dressings, die rohes Ei enthalten, wie z. B. einige Caesar-Dressings, da Salmonellengefahr besteht. Lesen Sie im Zweifelsfall die Etiketten oder fragen Sie den Server im Restaurant, was sich im Verband befindet, bevor Sie es essen. Einige Arten von Bakterien, die durch Lebensmittel übertragen werden, wie beispielsweise Salmonellen, können die Plazenta überqueren und Ihrem Baby schaden.

Alternativen zum Ankleiden

Sie können das Salatdressing alle zusammen weglassen, wenn Sie das weniger verwirrend finden. Zum Beispiel kann ein Spritz Zitronensaft oder Limettensaft sowohl Geschmack als auch eine gesunde Dosis Vitamin C hinzufügen, ohne den Salat mit Kalorien zu versorgen. Ein Esslöffel Balsamico-Essig verleiht Ihrem Salat eine große Portion gesundes Aroma. Kaufen Sie alternativ eine Mühle getrockneter Kräuter, die für Salate bestimmt sind, in Ihrem Lebensmittelgeschäft. Diese Kräuter und Gewürze enthalten unter anderem getrocknete Zwiebeln, Selleriesalz und schwarzen Pfeffer.