Was ist der Nährstoffunterschied zwischen V8 und Tomatensaft?
Die meisten Amerikaner erfüllen laut USDA nur etwas mehr als die Hälfte ihres täglichen Bedarfs an Gemüse. Die Erhöhung der Aufnahme von Gemüse bietet eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, darunter die Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen, einigen Krebsarten und Diabetes. Sie können Ihr Gemüse lieber trinken als es essen. Sowohl der V8-Gemüsesaft als auch der Tomatensaft sind kalorienarm und nährstoffreich und bieten unterschiedliche Mengen an bestimmten Nährstoffen.
Zwei Gläser Tomatensaft, garniert mit Tomaten und Tomaten, die sich um die Gläser legen. (Bild: Pat_Hastings / iStock / Getty Images)Kalorien
Während sowohl der V8-Saft als auch der Tomatensaft kalorienarm sind, hat der Tomatensaft etwas weniger Kalorien als der V8-Saft. Eine 1-Tassen-Portion Tomatensaft enthält 41 Kalorien, die gleiche Portion V8-Saft enthält 51 Kalorien.
Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett
Der Kohlenhydrat-, Eiweiß- und Fettgehalt beider Säfte ist sehr ähnlich, obwohl der Tomatensaft etwas Fett enthält und der V8-Saft etwas mehr Ballaststoffe enthält. Eine Portion V8-Saft von 1 Tasse enthält 10 g Kohlenhydrate, 1,9 g Ballaststoffe, 2 g Eiweiß und 0 g Fett, während eine Portion 1 Tasse Tomatensaft 10 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1,8 g enthält g Protein und 0,1 g Fett. Die Ballaststoffe in den Gemüsesäften können die Hungerkontrolle unterstützen und den Stuhlgang verbessern.
Natrium
Sowohl der V8 als auch der Tomatensaft sind reich an Natrium. Eine 1-Tassen-Portion V8-Saft enthält 420 mg und die gleiche Tomatensaftmenge enthält 654 mg. Der Konsum von zu vielen natriumreichen Lebensmitteln kann dazu führen, dass der Körper Flüssigkeit hält und der Blutdruck steigt. Sie sollten Ihre tägliche Einnahme auf weniger als 2.300 mg pro Tag begrenzen. Um die Einnahme zu begrenzen, sollten Sie die Verwendung von V8- und Tomatensaft mit niedrigem Natriumgehalt in Betracht ziehen. Sie enthalten 141 mg bzw. 24 mg Natrium pro Portion.
Vitamine und Mineralien
Sowohl der V8 als auch der Tomatensaft sind gute Quellen für Vitamin A und C, Kalium und Eisen. Der V8-Saft ist eine bessere Quelle für die Vitamine A und C, während der Tomatensaft eine bessere Quelle für Kalium und Eisen ist. Eine 1 Tasse V8-Saft enthält 72 mg Vitamin C, 2.000 IE Vitamin A, 0,73 mg Eisen und 469 mg Kalium. Eine 1-Tassen-Portion Tomatensaft enthält 45 mg Vitamin C, 1094 IE Vitamin A, 1,04 mg Eisen und 556 mg Kalium.
