Was ist der Unterschied zwischen Müsli und Müsli?

Müsli und Müsli sind im Supermarktregal praktisch nicht zu unterscheiden. Trotz des Austauschs vieler gemeinsamer Zutaten und bemerkenswert ähnlicher Geschichten sind die beiden Getreidesorten auf Haferbasis tatsächlich recht unterschiedlich.

Eine Nahaufnahme des Müsli auf Joghurt in einem Glas diente mit einem Latte und einem Ei zum Frühstück. (Bild: Jonathanfilskov-Fotografie / iStock / Getty Images)

Müsli

Ein Schweizer Arzt entwickelte zu Beginn des 20. Jahrhunderts Müsli. Das ursprüngliche Gericht wurde hergestellt, indem eine kleine Menge roher Haferflocken mit einer gleichen Menge gemahlener Mandeln, etwas Zitronensaft, etwas Kondensmilch und einem großen, frisch geriebenen Apfel kombiniert wurde. Modernes Müsli besteht in der Regel aus rohem Hafer, Nüssen, Samen und Trockenfrüchten. Die Trockenmischung wird traditionell mit Milch getränkt und roh verzehrt.

Granola

Granola wurde in den 1890er Jahren in den Vereinigten Staaten entwickelt. Obwohl es normalerweise Hafer neben Nüssen, Samen und Trockenfrüchten enthält, kann Müsli auch aus Gerste, Roggen oder einem anderen geeigneten Getreide hergestellt werden. Die Mischung wird mit Rapsöl, Butter oder einem anderen Fett geworfen, mit Honig oder Ahornsirup gesüßt und gebacken, bis die Zutaten knusprige Büschel bilden. Müsli wird oft mit Milch oder Joghurt serviert.