Was ist der Unterschied zwischen Activia und normalem Joghurt?
Es wurde vielleicht aus Versehen entdeckt, aber die Menschen essen seit 6.000 v.Chr. Joghurt, sagen die Dairy Farmers of Canada. Heute gibt es eine Vielzahl von verschiedenen Joghurtsorten und Marken, die im Supermarkt erhältlich sind, von fettarmer und fettarmer zu griechischer Art bis zu Joghurt mit Ballaststoffen. Activia, hergestellt von Dannon, ähnelt dem regulären Joghurt, enthält jedoch ausschließlich Bakterien, die in keinem anderen Joghurt vorkommen.
Zwei kleine Behälter mit hausgemachtem Joghurt. (Bild: tashka2000 / iStock / Getty Images)Was ist in regulärem Joghurt??
Normaler Joghurt ist eine Mischung aus Milch - ganz, fettarm oder entrahmt - und Sahne, die von Milchsäure produzierenden Bakterien wie Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus fermentiert wurde. Andere Bakterienstämme, wie Acidophilus, können ebenfalls zugegeben werden. Regelmäßiger Joghurt ist unverdünnt oder gesüßt und mit zusätzlichen Zutaten wie Frucht- oder Vanillearoma erhältlich. Joghurtsorten sind fettarm und fettarm.
Was ist in Activia??
Activia enthält viele der gleichen Bestandteile, die in normalem Joghurt vorkommen, wie Milch, Milchsäure produzierende Bakterien, einschließlich Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus, Süßungsmittel, Früchte oder Aromen und andere Zusatzstoffe. Es ist in normalem oder leichtem, griechischem normalem oder leichtem, mit Faserzusatz oder als Getränk erhältlich. Activia enthält auch Bifidobacterium lactis DN-173 010, auch bekannt als Bifidus Regularis. Hierbei handelt es sich um Bakterien, die nur in Activia-Produkten vorkommen.
Was ist so toll an Bifidus Regularis??
Bifidus regularis ist ein Probiotikum, das speziell zum Joghurt von Dannon hinzugefügt wird, um die Verdauungsgesundheit zu unterstützen. Eine im "British Journal of Nutrition" veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2009 zeigte, dass der tägliche Konsum von Joghurt mit Bifidobacterium lactis DN-173 010 das Wohlbefinden und die Verdauungssymptome bei Frauen mit geringfügigen Verdauungsproblemen verbesserte. Eine Studie aus dem Jahr 2011, die in "Pediatrics" veröffentlicht wurde, ergab, dass Kinder, die an Verstopfung leiden und Joghurt erhalten haben, der den ausschließlichen Bakterienstamm enthält, eine erhöhte Stuhlproduktion hatten. Die Kontrollgruppe zeigte jedoch auch einen Anstieg, und die Forscher schlussfolgerten, dass weitere Studien erforderlich waren, bevor Empfehlungen abgegeben werden konnten. Es ist wichtig anzumerken, dass beide Studien durch einen Zuschuss von Dannon, der Muttergesellschaft der Macher von Activia, unterstützt wurden.
Vorteile aller Joghurt
Joghurt, ob regelmäßig oder Activia, bietet eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Joghurt ist eine gute Quelle für Kalzium und Vitamin D sowie Eiweiß und Kalium. Darüber hinaus tragen die Bakterien, die die Milch fermentieren, als Probiotika bezeichnet, zur Förderung der Darm- und Immungesundheit bei, indem sie die freundlichen Bakterien im Dickdarm wieder bevölkern. Diese Bakterien helfen auch, die Laktose in der Milch abzubauen, was sie zu einem verdaulicheren Milchprodukt macht. Dies ist besonders für Menschen mit Laktoseintoleranz von Vorteil.
