Was bringt es, frische Zitronen zu essen?
Zitronen verleihen vielen Arten von Speisen und Getränken Farbe und Geschmack, aber wenn Sie sich nicht wirklich für diese Zitrusfrüchte interessieren, möchten Sie wahrscheinlich keine ganze frische Zitrone allein essen. Zitronen haben einen extrem sauren Geschmack, der sie nur schwer geniessen kann. Der Verzehr von Saft und Fruchtfleisch - unabhängig von der Form - bietet jedoch mehrere gesundheitliche Vorteile.
Ein Glas kaltes Zitronenwasser auf einem Leinentuch. (Bild: lisaaMC / iStock / Getty Images)Vitamin C
Laut der US-Landwirtschaftsministerium National Nutrient Database enthält eine 3-Unzen-Zitrone ohne Schale 44,5 Milligramm Vitamin C. Eine 2-Esslöffel-Portion Schale enthält jedoch 15,5 Milligramm Vitamin C. Vitamin C wirkt als Antioxidans Rolle in Ihrem Körper und kann Ihr Immunsystem verbessern. Erwachsene Frauen sollten täglich 75 Milligramm Vitamin C erhalten, während Männer 90 Milligramm haben sollten.
Ballaststoffe
Eine ganze Zitrone enthält eine Dosis Ballaststoffe, mit deren Hilfe Sie die empfohlene Ballaststoffzufuhr erreichen können. Eine 3-Unze-Zitrone enthält 2,4 Gramm Gesamtfaser, während 2 Esslöffel Schale 1,3 Gramm haben. Somit liefert die gesamte Zitrone mehr als 3 Gramm Ballaststoffe. Im Allgemeinen sollten Erwachsene während des ganzen Tages zwischen 25 und 38 Gramm Ballaststoffe erhalten, je nach Alter.
Wenig Kalorien
Wenn Sie eine ganze Zitrone essen können, wird Ihre Kalorienaufnahme nicht wesentlich gesteigert. Zusammen haben eine 3 Unzen geschälte Zitrone und 2 Esslöffel Zitronenschale etwa 30 Kalorien, was deutlich niedriger ist als bei vielen anderen Früchten, auf denen Sie einen Imbiss bekommen könnten. Ein mittelgroßer Apfel mit einem Durchmesser von etwa 3 Zoll hat beispielsweise 95 Kalorien. Das Essen von kalorienarmen Lebensmitteln ist ein idealer Weg, um Gewichtszunahme zu vermeiden.
Entscheide dich für Zitronenwasser
Sie müssen sich nicht darum kümmern, eine ganze frische Zitrone zu essen, um die gesundheitlichen Vorteile dieser Frucht zu erhalten. Um die Vorteile von Zitrone in einer milden Form zu genießen, können Sie einfach den Saft eines Teils der Frucht in Ihr Glas Wasser drücken. Auf diese Weise erhält das Wasser einen milden Geschmack und bleibt dabei gesünder und kalorienärmer als eine Reihe anderer Getränke, darunter Fruchtsäfte und alkoholfreie Getränke. Sie können auch eine ganze Zitrone in Sauce für Hühnchen oder Nudeln verwenden, indem Sie zuerst den Saft und das Fruchtfleisch in die Sauce drücken und dann die Schale für eine zusätzliche Geschmacksverstärkung verwenden.
