Was passiert, wenn Sie nicht genug Kohlenhydrate essen?

Während einige Mode-Diät-Gurus Kohlenhydrate als die Wurzel aller essbaren Übel denunzieren, ist die Wahrheit, dass Ihr Körper diese Nährstoffe benötigt, um richtig zu funktionieren. Wenn Ihre Ernährung an Kohlenhydraten fehlt, könnten Sie sich rundum fühlen und mit einer Reihe gesundheitlicher Probleme konfrontiert werden. Anstatt Kohlenhydrate zu meiden, bemühen Sie sich, sie aus gesunden, nicht verarbeiteten Quellen zu beziehen, die auch eine Fülle an Vitaminen und Mineralstoffen enthalten.

Junge Frau, die auf Couch Nickerchen macht. (Bild: 4774344sean / iStock / Getty Images)

Energie Crash

Kohlenhydrate sind die primäre Energiequelle Ihres Körpers, so dass Sie sich möglicherweise träge fühlen, wenn Sie nicht genug davon essen. Ihr Körper wandelt Kohlenhydrate in eine Form von Zucker um, die als Glukose bezeichnet wird, die er als unmittelbare Energie verwendet. Es speichert auch überschüssigen Glukose als Glykogen in Ihren Muskeln und in der Leber für den späteren Gebrauch, beispielsweise während des Trainings. Daher können Sie beim Gehen oder Joggen schnell nach draußen gehen, wenn Sie sich der Kohlenhydrate entziehen. Glukose ist auch der bevorzugte Brennstoff Ihres Gehirns. Wenn der Vorrat niedrig ist, können Sie Probleme haben, sich zu konzentrieren.

Verdauungsstörung

Ballaststoffe sind eine wichtige Art von Kohlenhydraten, die in der durchschnittlichen amerikanischen Ernährung fehlen. Sie benötigen Ballaststoffe, um die Verdauung zu unterstützen, und bei geringer Einnahme kann es zu Verstopfungen kommen. Ballaststoffreiche Diäten sind auch mit Divertikulose verbunden, einem Zustand, bei dem sich kleine Beutel im Dickdarm bilden, die zu Blähungen und Krämpfen im Bauchraum führen können. Diese Beutel können auch Stuhlstücke einschließen, was zu Divertikulitis führt, einer Krankheit, die durch eine Infektion und eine Entzündung des Dickdarms symptomatisiert wird. In seltenen Fällen kann Divertikulitis schwerwiegend genug sein, um einen Krankenhausaufenthalt zu erfordern.

Mögliche Nierenprobleme

Wenn der Kohlenhydratvorrat niedrig ist, werden im Körper zusätzliche Ketone erzeugt, d. H. Nebenprodukte, die eine alternative Kraftstoffquelle darstellen. Ketone sind in großen Mengen toxisch, daher müssen Ihre Nieren härter arbeiten als üblich, um sie aus Ihrem System zu entfernen. Low-Carb-Diäten neigen auch zu einem hohen Proteingehalt, wodurch zusätzliche Nebenprodukte entstehen, die Ihr Körper spülen muss. Diese Auswirkungen können Ihre Nieren übermäßig stark belasten und zu schweren Schäden führen.

Carbs der gesunde Weg

Der tägliche Wert für Kohlenhydrate in einer 2.000-Kalorien-Diät beträgt 300 Gramm, verglichen mit nur 65 Gramm Fett und 50 Gramm Eiweiß. In raffinierten Kohlenhydraten wie Weißbrot, weißem Reis und Gebäck fehlt es jedoch an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Außerdem wird der Blutzucker erhöht, da sie schnell in den Blutkreislauf gelangen. Für eine gesündere Kohlenhydrataufnahme verwenden Sie Vollkornprodukte wie Vollkornbrot oder Vollkornbrot, brauner Reis, Haferflocken und Popcorn. Obst und Gemüse sind auch nahrhafte Kohlenhydratquellen, also sollten Sie diese in jede Mahlzeit einschließen.