Welche Nahrungsmittel enthalten Lithium?

Lithium ist ein natürlich vorkommendes Alkalimetall, das in zahlreichen Lebensmitteln und Trinkwasser vorkommt, insbesondere in Flussgebieten und anderen frischen Quellen. Ärzte verschreiben hohe Dosen von Lithium in Form von Arzneimitteln, um die Stimmung von Patienten mit psychiatrischen Störungen, einschließlich bipolarer Störungen, zu stabilisieren. Eine Studie, die 2013 in Current Alzheimer's Research veröffentlicht wurde, deutet darauf hin, dass sehr niedrige Dosen von Lithium den kognitiven Rückgang abwehren können, wie es beispielsweise bei der Alzheimer-Krankheit der Fall ist. Es bedarf weiterer Forschungsarbeiten, um eine endgültige Empfehlung zur Behandlung von Demenz und Alzheimer mit Lithium zu geben, und es wurde keine empfohlene Tagesdosis festgelegt. Einige Lebensmittel können jedoch auf natürliche Weise die Aufnahme des Metalls erhöhen und zu Mengen führen, bei denen es unwahrscheinlich ist, dass negative Nebenwirkungen auftreten. Die meisten Lebensmittel enthalten Konzentrationen von nur Tausendstel Milligramm.

Pistazien sind eine Lithiumquelle. (Bild: Purestock / Purestock / Getty Images)

Tierquellen

Lithium aus Wasser konzentriert sich in Krebstieren und Mollusken und in sehr geringer Menge in Fischen. Dazu gehören Garnelen, Hummer, Austern und Jakobsmuscheln. Milchprodukte, Eier und Fleisch enthalten ebenfalls geringe Konzentrationen des Spurenminerals.

Gemüse

Zu Hülsenfrüchten zählen trockene Erbsen und Bohnen, Linsen, Kichererbsen und Sojabohnen. Sie enthalten einige der höchsten Mengen an Lithium, die in Lebensmitteln verfügbar sind. Gemüse als allgemeine Kategorie enthält deutlich weniger Lithium als Hülsenfrüchte, ist aber immer noch eine Quelle. Der Seegemüsetang, der blaue Mais und der Senf aus frischen Senfkörnern enthalten ebenfalls Spuren von Lithium.

Getreide und Nüsse

Getreide, insbesondere Weizen- und Reisprodukte, enthalten geringe Mengen an Lithium. Pasta, wie sie normalerweise aus Weizen hergestellt wird, weist ebenfalls geringe Konzentrationen auf. Pistazien sind eine bekannte Lithiumquelle, ebenso wie Kaffee. Getrocknete Früchte und Samen enthalten auch winzige Mengen an Lithium.

Vorsicht

Ein Überangebot an Lithium kann die kognitive Verarbeitung verlangsamen, eine schnelle Herzfrequenz verursachen und Schwäche hervorrufen, neben einer Reihe anderer schwerwiegender Nebenwirkungen. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass Sie ausreichend Lithium aus natürlichem Trinkwasser und Nahrungsmitteln erhalten, um diese Auswirkungen zu verursachen. Ärzte verschreiben Lithium in höheren Dosen als in Lebensmitteln, um Manien und bipolare zu behandeln, zusammen mit anderen Störungen, die durch abnorme Gehirnaktivität verursacht werden. Sie sollten kein verschreibungspflichtiges Lithium einnehmen, es sei denn, Sie werden direkt von einem Arzt behandelt.