Was sind Lebensmittel in hoher Luftfeuchtigkeit Vs. Niedrige Luftfeuchtigkeit?

Viele Menschen haben ihre Einkaufsgewohnheiten geändert, um die Einsparungen durch den Kauf großer Packungsgrößen zu nutzen. Wenn Sie kürzlich Lebensmittel in großen Mengen gekauft haben, haben Sie festgestellt, dass das Budget zwar weiter gedehnt wird, Sie jedoch ein neues Problem lösen müssen. Sie müssen wissen, wie diese Lebensmittel aufbewahrt werden, damit Sie nicht das Geld verlieren, das Sie durch den Verderb eingespart haben.

Kalte und feuchte Nahrungsmittel

Rüben (Bild: Yana Petruseva / iStock / Getty Images)

Viele Gemüse und Früchte erfordern Temperaturen um 32 Grad Fahrenheit bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 95 Prozent. Sie sollten Spargel, Äpfel, Rüben, Broccoli, Rosenkohl, Kohl, Karotten, Blumenkohl, Sellerie, Kohl, Mais, Trauben, Grünkohl, Lauch, Salat, Petersilie, Pastinaken, Birnen, Erbsen, Radieschen, Rhabarber, Rutabagas und aufbewahren Spinat unter diesen Bedingungen.

Kühle und feuchte Lebensmittel

Aubergine auf Holztablett (Bild: Vassiliy Vassilenko / iStock / Getty Images)

Einige Obst- und Gemüsesorten benötigen zur Lagerung kühle Temperaturen zwischen 40 und 50 Fahrenheit bei hoher Luftfeuchtigkeit. Unter diesen Bedingungen können Sie Snap-Beans, Gurken, Auberginen, Cantaloupe, Wassermelonen, Paprika, Kartoffeln und Tomaten durchschnittlich ein bis drei Wochen lagern.

Nahrungsmittel mit kalter und niedriger Luftfeuchtigkeit

Knoblauchzehen auf Löffel (Bild: praisaeng / iStock / Getty Images)

Knoblauch und Zwiebeln halten bis zu sieben Monate, wenn sie bei 32 ° F mit einer Luftfeuchtigkeit von 65 bis 70 Prozent gelagert werden. Getreide, Mehl, Müsli, Nudeln, Kräuter und Gewürze, Zucker, Salz, Kaffee, Tee, Nüsse und Fleisch sollten ebenfalls in trockenen Räumen mit niedriger Luftfeuchtigkeit gelagert werden. Sie können das meiste Fleisch drei bis vier Tage im Kühlschrank aufbewahren. Laut FoodSafety.gov "Gefrorene Lebensmittel bleiben auf unbestimmte Zeit sicher", aber Sie sollten die meisten Fleischprodukte innerhalb weniger Monate verwenden, um beste Qualität zu erzielen.

Warme und feuchtigkeitsarme Lebensmittel

Kürbis auf Holztisch (Bild: threeart / iStock / Getty Images)

Sie können heiße Paprikaschoten, Winterkürbis und Süßkartoffeln bis zu sechs Monaten und Kürbisse bis zu drei Monate lagern, wenn Sie einen trockenen Aufbewahrungsort von 50 bis 55 Grad für sie finden. Die Luftfeuchtigkeit sollte für die meisten dieser Gemüsesorten zwischen 50 und 75 Prozent liegen.