Welche Auswirkungen hat das Überspringen von Mahlzeiten auf den Körper?

Es ist selten jemandem zu begegnen, der noch nie eine Mahlzeit ausgelassen hat. Einige Leute überspringen regelmäßig und denken, wenn sie weniger essen, nehmen sie weniger Kalorien auf und verlieren erfolgreicher an Gewicht. Andere haben einfach kein Essen oder keine Zeit zu essen, wenn sie hungrig sind. Obwohl das Überspringen einer Mahlzeit in seltenen Fällen harmlos ist, hat das Überspringen von Mahlzeiten oft negative Auswirkungen auf die Gesundheit.

Eine junge Frau, die an ihrem Schreibtisch mit Kopfschmerzen sitzt. (Bild: fizkes / iStock / Getty Images)

Erhöht Binging

Laut den National Institutes of Health wird das Überspringen einer Mahlzeit wahrscheinlich dazu führen, dass Sie hungriger werden, wenn Sie zum nächsten Mal etwas essen möchten. Dies kann dazu führen, dass Sie mehr Kalorien essen, als Sie es sonst hätten. Das Überspringen des Frühstücks insbesondere in mehreren wissenschaftlichen Studien wurde mit Fettleibigkeit in Verbindung gebracht, was bedeutet, dass das Fehlen einer Mahlzeit Sie so hungrig machen kann, dass Sie beim nächsten Essen doppelt oder dreifach die Kalorien einer normalen Mahlzeit verbrauchen.

Zaps deine Energie

Ein im Jahr 2008 in der Zeitschrift "Appetite" veröffentlichter Artikel legt nahe, dass das Überspringen von Mahlzeiten mit einem niedrigeren Energie- oder Motivationsniveau verbunden sein kann. In der Studie verfolgten die Forscher das Essverhalten und die Bewegungsmuster von übergewichtigen Teilnehmern. Dabei wurde gemessen, wie viel sie täglich zu jeder Mahlzeit aßen und wie viel sie trainierten. Sie fanden heraus, dass Probanden, die das Mittag- oder Abendessen übersprangen, meist weniger Kalorien verbrannten und weniger Zeit für das Training aufbrachten als Probanden, die diese Mahlzeiten selten übersprangen. Laut Columbia University verlangsamt das Überspringen von Mahlzeiten die Stoffwechselrate, was erklärt, warum es mit dem Verbrennen von weniger Kalorien einhergeht.

Erhöht das Diabetesrisiko

Im Jahr 2007 veröffentlichte die Zeitschrift „Metabolism“ eine Studie, in der die Auswirkungen des Überspringens von Mahlzeiten auf gesunde und normalgewichtige Personen untersucht wurden. Im Verlauf von acht Wochen ließen die Probanden zwei Mahlzeiten pro Tag aus und aßen alle Kalorien, die sie normalerweise in einer großen täglichen Mahlzeit essen würden. Am Ende der Studie hatten die Teilnehmer Blutzuckerwerte und Insulinreaktionen, wodurch sie ein höheres Risiko für Diabetes hatten als vor Beginn der Studie.

Beeinträchtigt die Konzentration

Glukose, die der Körper durch den Abbau von Nährstoffen in der Nahrung erhält, ist die wichtigste Energiequelle für das Gehirn und das zentrale Nervensystem. Wenn Sie mehrere Stunden oder länger fasten, schwindet die Glukosezufuhr in Ihrem Gehirn. Dies kann Ihre Konzentration, Ihren Fokus, Ihr Gedächtnis und Ihre Stimmung beeinträchtigen. Deshalb neigen Schüler, die frühstücken, tendenziell bei Tests und Aktivitäten besser als Schüler, die das Frühstück auslassen.

Andere Gesundheitsrisiken

Die Columbia University berichtet, dass das regelmäßige Überspringen von Mahlzeiten gesundheitliche Folgen haben kann, die von leicht bis schwer reichen. Müdigkeit, Schwindel oder Ohnmacht gehören zu den mildesten; Langfristig können Sie auch Anämie, Knochenschwund, Beeinträchtigung der Schilddrüsenfunktion, verminderte Immunität und eine Verschlechterung der Zahngesundheit feststellen. Wenn Sie eine Mahlzeit aus irgendeinem Grund ständig auslassen möchten, sollten Sie Ihren Arzt aufsuchen, bevor Sie fortfahren.