Was tut Cranberry-Saft für Ihren Körper?
Sie können sich auf Cranberrysaft verlassen, um Ihrem Körper antioxidative Vorteile zu bieten, da er eine reichhaltige Quelle für die Vitamine C und E ist. Er enthält auch antioxidative Verbindungen, Flavonoide genannt, die entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften haben. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, haben jedoch noch nicht bewiesen, dass die Flavonoide in Cranberrysaft Infektionen bekämpfen und das Cholesterin steigern können.
Glas Cranberrysaft (Bild: HandmadePictures / iStock / Getty Images)Antioxidantienschutz
Nahaufnahme von Cranberries (Bild: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)Ungesüßter Cranberrysaft ist eine reichhaltige Quelle für zwei Antioxidantien: Vitamin C und E. Eine Tasse Saft enthält 26 Prozent der empfohlenen Diätmenge für Vitamin C und 20 Prozent für Vitamin E. Beide Nährstoffe neutralisieren freie Radikale, bevor sie Schaden nehmen können gesunde Zellen. Der Unterschied besteht darin, dass Vitamin C die Zellen in wässrigen Umgebungen schützt, während Vitamin E als Antioxidans für essentielle Fette im gesamten Körper wirkt. Beachten Sie, dass viele Marken Cranberrysaft mit anderen Fruchtsäften mischen. Während diese Produkte zu 100 Prozent aus reinem Fruchtsaft bestehen, variiert die Menge an Cranberry-Saft je nach Marke und dies beeinflusst die Menge an Nährstoffen und Flavonoiden.
Harnwegsinfektion
Krug mit Preiselbeersaft (Bild: Maurice van der Velden / iStock / Getty Images)Bakterien sind die häufigste Ursache für Harnwegsinfektionen, oder HWI, gemäß dem Information Clearinghouse der National Kidney and Urologic Diseases. Pflanzliche Substanzen in Cranberrysaft - Flavonoide, die als Proanthocyanidine bezeichnet werden - verhindern, dass sich Bakterien an der Blasenwand anlagern. Der Urin spült sie aus, bevor sie eine Infektion verursachen. Nach der Überprüfung von 10 Studien gelangten die Forscher zu dem Schluss, dass Cranberrysaft, Cranberry-Lingonberry-Saft und Cranberry-Tabletten die Zahl der Harnwegsinfektionen bei Frauen mit wiederkehrenden Infektionen verringern. "
Andere Infektionen bekämpfen
Cranberries fallen aus dem Einmachglas (Bild: amanda kerr / iStock / Getty Images)Cranberrysaft ist etwas versprechend für die Bekämpfung von Infektionen außer Harnwegsinfektionen. In Laborstudien, die am Worcester Polytechnic Institute im Jahr 2010 durchgeführt wurden, entdeckten Forscher, dass Cranberrysaft das Bakterium Staphylococcus aureus an der Bildung einer Infektion gehindert hat. Cranberrysaft kann auch verhindern, dass eine andere Art von Bakterium - Helicobacter pylori - an den Zellen im Magen haftet und dort Geschwüre verursacht. Dies geht aus einer in der Juni-Ausgabe von "Molecular Nutrition and Food Research" veröffentlichten Studie hervor.
Verbessern Sie das Cholesterin-Profil
Arzt spricht mit Patienten (Bild: Catherine Yeulet / iStock / Getty Images)Eine Erhöhung der Einnahme von Cranberrysaft kann den HDL-Cholesterinspiegel erhöhen. Lipoproteine hoher Dichte (HDLs) werden als gutes Cholesterin bezeichnet, da sie das Cholesterin in die Leber transportieren, wo es in Abfallprodukte zerlegt und aus Ihrem Körper ausgeschieden wird. Forscher der Universität Laval in Kanada gaben einer kleinen Gruppe übergewichtiger Männer tägliche Dosen Cranberrysaft. Sie tranken vier Wochen lang täglich eine 4-Unzen-Portion und erhöhten dann die Menge auf 8 Unzen. Nach vier Wochen täglicher 8-Unzen-Portionen verzeichneten die Männer einen Anstieg des HDL-Cholesterinspiegels, so die August-Ausgabe des "British Journal of Nutrition".
