Was kannst du trinken, das Eisen darin hat?

Eisen ist ein essentielles Mineral, das die richtige Bildung roter Blutkörperchen unterstützt und eine aktive Rolle dabei spielt, dass der Körper über ausreichend Sauerstoff verfügt. Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte gehören zu den wichtigsten Eisenquellen in der durchschnittlichen Ernährung, aber eine begrenzte Anzahl von Getränken kann auch dazu beitragen, die empfohlene Menge an Eisen zu erreichen, die Sie täglich benötigen.

Tomatensaft liefert eine anständige Menge Eisen. (Bild: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Gemüsesäfte

Tomatensaft ist eine gesunde Quelle für Vitamin C und Kalium, liefert aber auch eine gute Dosis Eisen. Eine 1-Tassen-Portion Tomatensaft enthält etwa 1 Milligramm Eisen, was etwa 6 Prozent des Tagesbedarfs der Frauen und etwa 13 Prozent des Tagesbedarfs der Männer ausmacht. Im Gegensatz zu Tomatensaft und Gemüsesaftmischungen, die Tomatensaft enthalten, liefern Gemüsesäfte nicht viel Eisen.

Fruchtsäfte

Die meisten Arten von Fruchtsaft enthalten nicht viel Eisen, aber Pflaumensaft ist ein Beispiel, das eine gute Dosis liefert. Eine Tasse Pflaumensaft liefert 3 Milligramm Eisen. Das sind 17 Prozent von dem, was Frauen täglich benötigen, und 38 Prozent von dem, was Männer in ihrer täglichen Ernährung haben sollten. Verstärkter Orangensaft ist auch eine Eisenquelle, obwohl er nicht annähernd so viel wie Pflaumensaft liefert. Eine Portion mit 1 Tasse liefert 0,32 Milligramm Eisen.

Hibiskustee

Hibiscus Tea liefert zwar nicht so viel Eisen aus traditionellem schwarzem oder grünem Tee, liefert jedoch die beeindruckende Dosis dieses essentiellen Minerals. Eine 1-Tassen-Portion gebrühter Hibiskus-Tee liefert ungefähr 20,5 Milligramm Eisen, was viel mehr ist, als Männer täglich benötigen und etwas mehr als Frauen täglich benötigen.

Genug bekommen

Obwohl diese Getränke etwas Eisen liefern, werden Sie wahrscheinlich nicht genug trinken, mit Ausnahme von Hibiskus-Tee, um all das Eisen zu erhalten, das Sie für den Tag benötigen. Frauen unter 50 Jahren brauchen 18 Milligramm Eisen pro Tag, während Frauen über 50 Jahren 8 Milligramm benötigen, so die National Institutes of Health. Männer jeden Alters brauchen täglich 8 Milligramm Eisen. Zusätzliche Möglichkeiten, um sicherzustellen, dass Sie die Menge an Eisen erhalten, die Sie für eine gute Gesundheit benötigen, sind mageres Fleisch, grünes Blattgemüse, Bohnen und Brot, Pasta und Müsli.