Was sind die Vorteile von Spinat in Smoothies?
Popeyes Liebe zu Spinatkonserven hat zwar seine Stärke erhöht, aber nichts für seine Geschmacksknospen. Die Kombination von Spinat und Obst zu einem Smoothie-Getränk bietet nicht nur alle Vorteile und Nährstoffe von rohem Spinat, sondern weil er gut schmeckt, werden Sie dieses gesunde Getränk häufiger trinken.
Was sind die Vorteile von Spinat in Smoothies? (Bild: Lecic / iStock / GettyImages)Spitze
Die Zugabe von Spinat zu Ihrem Smoothie erhöht die Nährstoffqualität Ihres Smoothies erheblich und erhöht die Ballaststoffe, das Antioxidans und die phytochemische Aufnahme.
Der Geschmack
Spinat-Smoothies bieten eine beträchtliche Menge an pflanzlicher Nahrung in einem wohlschmeckenden Getränk. Viele Menschen finden es schwierig, ausreichend Gemüse für die richtige Ernährung zu essen, weil sie einen bitteren Geschmack haben, ein Problem, das sie nicht überwinden können. Die Fähigkeit, bittere Speisen zu probieren, liegt in den genetischen Unterschieden, die ursprünglich den selektiven Vorteil boten, den frühen Menschen zu helfen, giftige Pflanzen zu vermeiden. Heute führen dieselben Gene dazu, dass viele Menschen es vermeiden, nahrhafte Nahrungsmittel wie Spinat zu sich zu nehmen, weil sie bitter schmecken. Indem Sie den bitteren Geschmack von Spinat maskieren, indem Sie einen Smoothie mit angenehmeren und süß schmeckenden Früchten wie Mangos, Orangen, Blaubeeren und Äpfeln hinzufügen, kann Ihre natürliche Abneigung überwunden werden. So können Sie die Nährstoffe sonst unangenehm schmeckenden Gemüses erhalten.
Krebsvorsorge
Die Zugabe von Spinat zu Smoothies erhöht die Aufnahme von Carotinoidverbindungen. Carotinoide aus grünem Blattgemüse können das Prostatakrebsrisiko senken, heißt es in einem Artikel aus dem "Journal of Nutrition" von 2001. Cartenoide induzieren nicht nur Prostatakrebszellen zur Selbstzerstörung, sondern verhindern auch deren Replikation. Spinat kann auch das Risiko für Eierstock-, Blasen-, Leber- und Lungenkrebs aufgrund von Flavanoid-, Folat-, Tocopherol- und Chlorophyllinverbindungen reduzieren.
Knochen Gesundheit
Eine Tasse frische Spinatblätter, die zu einem Smoothie gemischt werden, liefert fast 200 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin K. Vitamin K verhindert die Aktivierung von Osteoklasten, eine Aktivität, die Knochen abbaut. Gleichzeitig stimuliert Vitamin K die Aktivität von Osteocalcin, wodurch Kalziummoleküle im Knochen verankert werden. Spinat enthält auch zwei essentielle knochenbildende Mineralien: Calcium und Magnesium. Es enthält auch andere knochenbildende Nährstoffe, darunter Mangan, Kupfer, Zink und Phosphor, die alle dazu beitragen, die Knochen zu stärken und das Osteoporoserisiko zu senken.
Herz-Kreislauf-Gesundheit
Spinat zu Smoothies zu mischen, hält dein Herz gesund. Spinat enthält Vitamin A und C, Antioxidantien, die die durch freie Radikale verursachten Zellschäden reduzieren. Diese Antioxidantien verhindern, dass Cholesterin oxidiert wird, sich an den Wänden der Blutgefäße ansammelt und anhaftet, wodurch das Risiko eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls verringert wird. Faktor C0-Q10, ein weiteres Antioxidans im Spinat, stärkt die Muskeln, insbesondere den Herzmuskel, und beugt so vielen Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Hyperlipidämie, Herzversagen, Bluthochdruck und koronaren Herzkrankheiten vor.
Spinat enthält außerdem Folsäure und Magnesium, einen hohen Kaliumspiegel und einen niedrigen Natriumspiegel, wodurch das Risiko für Bluthochdruck und Herzerkrankungen verringert wird.
Roh gegen gekocht
Die Zugabe von Zitrusfrüchten zu einem Smoothie mit rohem Spinat erhöht die Fähigkeit Ihres Körpers, viele der nützlichen Nährstoffe im Spinat zu absorbieren, einschließlich Eisen. Roher Spinat enthält auch höhere Anteile an Vitamin C und dem antioxidativen Gluathion als gekochter Spinat. Während roher Spinat eine beträchtliche Menge an Oxalat enthält, einer Substanz, die an Kalzium bindet und deren Resorption verhindert, ist die Gesamtmenge an verfügbarem Kalzium für gesunde Personen relativ gering und wird bei der Bestimmung der empfohlenen täglichen Einnahme von Kalzium berücksichtigt.
