Was sind die Vorteile von Limettensaft?

Limettensaft ist eine saure, herbe Flüssigkeit, die aus den Früchten der Citrus aurantifolia gewonnen wird, einem in Asien beheimateten strauchartigen Zitrusbaum. Eine kleine, grüne Frucht, die mit der Zitrone in Verbindung steht, Limettenfrucht ist hellgrün mit einem saftigen Fruchtfleisch. Er wird häufig für kulinarische und nichtkulinarische Zwecke verwendet und zählt zu den beliebtesten Zitrussäften, die heute auf dem Markt erhältlich sind. Sobald Sie sich der gesundheitlichen Vorteile von Limettensaft bewusst sind, möchten Sie möglicherweise einen Weg finden, um ihn in Ihrer Ernährung zu erhalten.

Eine Hälfte eines geschnittenen frischen Kalkes auf einem Schneidebrett. (Bild: -101PHOTO- / iStock / Getty Images)

Diätetisches Vitamin C

Limettensaft zu trinken hilft, den täglichen Bedarf des Körpers an Vitamin C zu decken. Das USDA berichtet, dass eine Tasse frisch gepresster Limettensaft 72,6 Milligramm Vitamin C enthält. Vitamin C ist ein essentieller Nährstoff, der für das Wachstum und die Reparatur von Gewebe benötigt wird Nach Angaben des Medical Center der University of Maryland auch die Reparatur und Wartung unserer Knochen und Zähne. Es hilft auch dem Körper, Kollagen zu produzieren, ein Protein, das eine entscheidende Rolle bei der Produktion von Blutgefäßen, Haut, Sehnen, Bändern und Knorpel spielt.

Antibiotika-Eigenschaften

Limetten enthalten einzigartige Wirkstoffe, die Flavonolglykoside genannt werden, die nicht nur Vorteile gegen Krebs und Antioxidantien bieten, sondern auch antibiotische Eigenschaften besitzen. Es hat sich gezeigt, dass die antibiotischen Eigenschaften dieser Verbindungen vor der Kontraktion der Cholera schützen, einer Krankheit, die ein Bakterium namens Vibrio cholera verursachte. Eine in Westafrika durchgeführte Studie, veröffentlicht in "Tropenmedizin und Internationale Gesundheit", zeigt, dass der Konsum von Limettensaft mit der Hauptmahlzeit die Teilnehmer vor dieser Krankheit schützt.

Krebserregend

Limettensaft hat starke krebserregende Eigenschaften. J. Robert Hatherill, ein Wissenschaftler, schreibt, dass Limetten und andere Zitrusfrüchte eine Vielzahl von krebsbekämpfenden Verbindungen enthalten, die Flavonoide genannt werden. Flavonoide sind eine Familie von natürlich vorkommenden Verbindungen, die in vielen Obst und Gemüse vorkommen. In seinem Buch "Eat To Beat Cancer" berichtet er, dass die biologische Aktivität von Flavonoiden mit Zitrussaft krebsbekämpfende Wirkungen hat, die das Eindringen von Krebszellen verhindern. Diese Verbindungen hemmen auch stark das Wachstum von Tumorzellen. Er stellt fest, dass der Saft am meisten krebsbekämpfend wirkt, wenn er frisch getrunken wird.

Entgiftung

Limetten enthalten acht verschiedene Arten von Liminoiden, die laut Hatherill die Aktivität eines Enzyms in der Leber namens Glutathion-S-Transferase oder GST fördern. Dieses Leberenzym entgiftet eine Vielzahl von krebserregenden Chemikalien. Tatsächlich werden diese schädlichen Chemikalien deaktiviert und in harmlose Chemikalien umgewandelt, die dann im Urin aus dem Körper entfernt werden.