Was sind die Vorteile von Trockenpflaumen?

Getrocknete Pflaumen werden oft Pflaumen genannt. Diese Früchte können in einem Ofen oder in der Sonne dehydriert werden und ähneln großen schwarzen Rosinen. Die ledrige Haut und das feuchte Fleisch bieten Nährstoffvorteile. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Trockenpflaumen essen, um medizinische Probleme zu beheben.

Die Faser in getrockneten Pflaumen kann helfen, Verstopfung zu lindern. (Bild: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

Ballaststoff

Getrocknete Pflaumen enthalten ziemlich viel Ballaststoffe - 12,4 Gramm pro Portion 1 Tasse. Das Essen ist schon lange ein Hausmittel gegen Verstopfung wegen des Ballaststoffgehalts. Einige Menschen entscheiden sich für Psyllium, um Verstopfung zu lindern, da die Dosierungen sorgfältig kontrolliert werden können. Forschungsergebnisse, die 2011 in der Fachzeitschrift "Alimentary Pharmacology and Therapeutics" veröffentlicht wurden, zeigen jedoch, dass getrocknete Pflaumen wirksamer sind als Psylliumfasern. Patienten mit chronischer Verstopfung erfuhren bei einer 1/2-Tasse Trockenpflaumen täglich eine bessere Verstopfungsentlastung als bei Psyllium über einen Zeitraum von 8 Wochen.

Vitamin K

Essen Sie Trockenpflaumen, um Ihren täglichen Bedarf an Vitamin K zu decken. Jede Portion enthält 129 Prozent der empfohlenen Tagesdosis, die für eine normale Blutgerinnung wichtig ist. Der Konsum von ausreichend Vitamin K kann dazu beitragen, dass Sie gesund bleiben, wenn Sie älter werden, wie aus einer 2011er Ausgabe von "Menopause International" hervorgeht. Die Forscher stellen fest, dass ein Vitamin-K-Mangel bei älteren Menschen mit bestimmten Erkrankungen wie Osteoporose und Atherosklerose zusammenhängt. Daher kann die Einbeziehung von Trockenpflaumen in Ihre Ernährung helfen, diese Probleme zu vermeiden.

Kalium

Eine Portion Trockenpflaumen enthält 36 Prozent des Kaliums, das Ihr Körper täglich benötigt. Kalium hilft, die korrekte Funktion des Herzens und die Übertragung von Nervenimpulsen im ganzen Körper sicherzustellen. Es kann auch die Knochengesundheit positiv beeinflussen. Eine Studie in "The Journal of Nutrition" aus dem Jahr 2008 verknüpft kaliumreiche Lebensmittel wie Trockenpflaumen mit der Knochenintegrität, obwohl weitere Studien erforderlich sind, um diesen Befund zu bestätigen.

Vitamin A

Nehmen Sie eine Portion Trockenpflaumen zu sich und nehmen Sie 27 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin A auf. Dies macht Trockenpflaumen zu einer guten Wahl für die Augengesundheit - Vitamin A fördert die Sicht bei Nacht und schützt die Hornhaut. Das Vitamin A in dieser Frucht ist auch für das Immunsystem im Allgemeinen hilfreich. In einer Ausgabe von "Vitamine und Hormone" aus dem Jahr 2011 wird berichtet, dass Vitamin A in potenziell gefährlichen Zellen zum Zelltod führen kann.

Überlegungen

Während Früchte nahrhaft sind, kann das Essen zu vieler Kalorien - auch aus gesunden Lebensmitteln - zu Gewichtszunahme führen. Eine Portion von 6 entsteinten, getrockneten Pflaumen liefert etwa 150 Kalorien. Wenn Sie mit einem vollen Becher über Bord gehen, erhalten Sie 418 Kalorien. Begrenzen Sie Ihre Snacks auf 100 bis 200 Kalorien, rät die Ernährungswissenschaftlerin Michelle Turcotte vom Diet Channel. Getrocknete Pflaumen enthalten dichtere Mengen an Kalorien und natürlichen Zuckern pro Portion als frische Pflaumen. Wenn Sie also Diabetes haben oder zu viel Pfund tragen, können frische Pflaumen die bessere Wahl sein. Getrocknete Pflaumen mit niedrig glykämischen Lebensmitteln, wie Nüssen und fettarmer Milch, können Ihren Blutzucker und Ihren Appetit in Schach halten.