Was sind die Vorteile von getrockneten Kiwis?

Süße, saftige Kiwis sind nicht immer praktisch für die langfristige Lagerung oder das Essen unterwegs. Betrachten Sie getrocknete Kiwis als Alternative mit vielen Vorteilen. Diese dehydratisierte Frucht ist fettarm, mäßig kalorienarm und liefert gesunde Mineralien und Ballaststoffe. Es ist jedoch oft sehr reich an zugesetzten Zuckern, also sollten Sie es nur in Ihren Speiseplan aufnehmen, wenn Sie eine zuckerarme Diät einnehmen.

Die Faser in getrockneten Kiwis kann zur Darmgesundheit beitragen. (Bild: baphotte / iStock / Getty Images)

Kalorien und Fett

Eine 1,8 Unze. getrocknete Kiwis enthalten 180 Kalorien. Dies ist ein bisschen mehr als die gleiche Portion frischer Kiwi, die 30 Kalorien hat. Ein Teil davon ist auf den Trocknungsprozess für Früchte zurückzuführen, der Kalorien und andere Nährstoffe konzentriert. Da getrocknete Kiwis normalerweise mit Zucker bedeckt sind, enthalten die Trockenfruchtkalorien zusätzlich Zucker. Trotz der erhöhten Kalorienmenge ist eine Portion getrockneter Kiwis eine gute Option zum Naschen; Der Diät-Kanal schlägt vor, 100 bis 200 Kalorien für Snacks zwischen den Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Eine Portion getrocknete Kiwis enthält auch 0,5 g Fett, eine geringe Menge, die diese dehydrierte Frucht zu einer guten Option für fettarme Diäten macht.

Kohlenhydrate und Ballaststoffe

Essen Sie eine Portion getrocknete Kiwis und Sie verbrauchen 43 g Kohlenhydrate. Ihr Mahlzeitenplan sollte 225 bis 325 g pro Tag umfassen, um Ihre Energie zu steigern. Sie nehmen auch 0,5 g Ballaststoffe pro Portion dieser Trockenfrüchte auf. Weder getrocknete noch frische Kiwis liefern viel Ballaststoffe - Sie benötigen täglich 25 bis 38 g Ballaststoffe. Eine Studie, die in der September-Ausgabe des "World Journal of Gastroenterology" veröffentlicht wurde, weist jedoch darauf hin, dass chinesische Männer und Frauen, die über einen Zeitraum von vier Wochen zweimal täglich Kiwi gegessen haben, Verstopfung aufgrund des Ballaststoffgehalts erfahren haben.

Mineralien

Getrocknete Kiwis sind eine gute Wahl, um die Aufnahme von Eisen und Kalzium zu steigern. Eine Portion dieser Frucht liefert 4 Prozent des Kalziums, das Sie täglich benötigen. Das Kalzium in getrockneten Kiwis stärkt die Knochendichte und -stärke. Die in der März-Ausgabe des "Journal of Clinical Periodontology" verfügbaren Nachweise sprechen dafür, dass Kiwi gegessen wird, um die Aufnahme von Antioxidantien als Mittel zur Verhinderung von Parodontitis, einer entzündlichen Erkrankung des Gewebes um Ihre Zähne, zu erhöhen. Sie nehmen auch 3% der empfohlenen täglichen Einnahme von Eisen zu sich, ein Mineral, das zur Steigerung der Produktion roter Blutkörperchen nützlich ist.

Zucker

Aufgrund der typischen Zubereitung von getrockneten Kiwis - dem Zusatz von Kristallzucker - ist diese Frucht reich an Zucker. Eine Portion enthält 23 g. Ein Teil dieses Zuckers ist natürlich, was Ihre Gesundheit nicht beeinträchtigt. Die Zugabe von zu viel Zucker in Ihre Ernährung kann jedoch zu unerwünschter Gewichtszunahme und Karies führen. Suchen Sie nach getrockneten Kiwis ohne Zuckerzusatz. Vermeiden Sie täglich mehr als 25 bis 37 g Zucker.