Vitamine in Kokosnussöl
Kokosöl ist ein Pflanzenöl, das aus der Kokosnuss der Palme gewonnen wird. Es wurde viel über die möglichen gesundheitlichen Vorteile von Kokosnussöl berichtet, die von Gewichtsabnahme, Hautbehandlung und Haargesundheit bis hin zur Blutzuckerkontrolle und Herzgesundheitsvorteile reichen. Interessanterweise enthält Kokosöl nicht viele Vitamine.
Vitamin K
Vitamin K kommt in Kokosnussöl vor. In 100 g Kokosnussöl werden 0,5 Mikrogramm Vitamin K gefunden. Vitamin K hilft, Proteine für gesunde Knochen und Blutgerinnung herzustellen. Nach Angaben der Harvard School of Public Health sind Frauen, die mindestens 110 Mikrogramm Vitamin K erhalten, in einer Studie, die in der Nurses 'Health Study berichtet wurde, um 30 Prozent seltener die Hüfte gebrochen als Frauen, die dies nicht tun. Kokosnussöl ist keine signifikante Quelle für Vitamin K.
Vitamin E
Vitamin E, auch als Gamma-Tocopherol bekannt, wird in Kokosnussöl gefunden. Das USDA berichtet, dass 0,20 Milligramm Gamma-Tocopherol in 100 Gramm Kokosnussöl enthalten sind. Vitamin E ist potenziell wirksam bei der Behandlung von Alzheimer-Krankheit, rheumatoider Arthritis, prämenstruellem Syndrom, männlicher Unfruchtbarkeit, Sonnenbrand und vielen anderen Erkrankungen. Das Amt für Nahrungsergänzungsmittel empfiehlt für Menschen über 14 Jahre eine tägliche Vitamin E-Zufuhr von 15 Milligramm pro Tag. Kokosnussöl ist keine signifikante Vitamin E-Quelle.
Cholin
Das Linus Pauling Institute der Oregon State University nennt Cholin nicht als Vitamin, sondern als essentiellen Nährstoff. Cholin wird in Kokosnussöl in Mengen von 0,3 Milligramm pro 100 g Öl gefunden. Die empfohlene tägliche Einnahme von Cholin beträgt 550 mg / Tag für Männer und 425 Milligramm pro Tag für Frauen. Kokosnussöl ist keine bedeutende Cholinquelle.
