Vitamin D & Appetitverlust
Vitamin D, eine Sammlung von fünf Verbindungen, ist für ein starkes Immunsystem, gesunde Knochen und normales Erkennen unerlässlich. Aufgrund von Lebensstilen in Innenräumen, Bedenken hinsichtlich Hautkrebs und Ernährungsfaktoren ist der Vitamin-D-Mangel in den Vereinigten Staaten epidemisch ausgeprägt und betrifft schätzungsweise 70 Prozent der Betroffenen, so das Buch "Medical Nutrition and Disease: Ein Fallansatz "von Lisa Hark. Ein frühes Anzeichen für einen Vitamin-D-Mangel ist Appetitlosigkeit, obwohl schwere Megadosen mit Vitamin-D-Präparaten zu Toxizität führen und den Appetit reduzieren können.
Sonnenschein ist die beste Quelle für Vitamin D. (Bild: BeylaBalla / iStock / Getty Images)Vitamin D-Empfehlungen
Den National Institutes of Health zufolge wurden die empfohlenen täglichen Vitamin-D-Spiegel kürzlich erhöht, um die Ergebnisse einer wachsenden wissenschaftlichen Forschung widerzuspiegeln. Zu den neueren Empfehlungen gehören 400 internationale Einheiten (IE) Vitamin D pro Tag für Säuglinge, 600 IE für Erwachsene bis zum Alter von 70 Jahren und 800 IE für Kinder über 70 Jahren. Diese Empfehlungen sollen Mangelerscheinungen und einige Gesundheitsprobleme vermeiden Die Behörden argumentieren, dass zur Förderung der Gesundheit mindestens 1.000 IE täglich erforderlich sind. Laut "Advanced Nutrition: Macronutrients, Mikronutrients and Metabolism" gelten 10.000 IE Vitamin D2 pro Tag als sicher, obwohl kaukasische Haut, die der Sommersonne ausgesetzt ist, in weniger als 30 Minuten so viel Vitamin D3 produziert. Diese physiologische Kapazität weist auf die Bedürfnisse des Körpers hin und kann hohe Mengen an Vitamin D verarbeiten.
Symptome eines Vitamin-D-Mangels
Die Hauptursache für Vitamin-D-Mangel ist eine unzureichende Sonneneinstrahlung, hauptsächlich aufgrund des Innenlebens, der Angst vor Hautkrebs und Falten, des Einsatzes von Sonnenblöcken und des Lebens in Klimazonen, in denen die UV-B-Strahlung der Sonne nicht ausreicht. Zu den frühen Symptomen eines Vitamin-D-Mangels zählen Appetitlosigkeit, die mit anderen Symptomen wie Übelkeit, Müdigkeit, Schwäche, Depressionen und starkem Schwitzen in Zusammenhang stehen kann, laut "Vitamine: Grundlegende Aspekte in Ernährung und Gesundheit". Der allgemein unbequeme Zustand eines Vitamin-D-Mangels kann Lebensmittel unappetitlich machen, da nicht gezeigt wurde, dass Vitamin D mit dem Hunger-Reflex zusammenhängt.
Symptome einer Vitamin-D-Toxizität
Vitamin D-Toxizität ist sehr selten und kann nicht bei zu viel Sonneneinstrahlung auftreten, wodurch die Haut Vitamin D3 produziert. Aus diesem Grund ist die Ergänzung mit Vitamin D3 die naheliegende Wahl. Viele Hersteller bieten jedoch Vitamin D2 in Nahrungsergänzungsmitteln an, und schwere Megadosen können theoretisch zu Toxizität führen, da es im Körper als fettlösliches Vitamin gespeichert wird. Die Website, VitaminDCouncil.org, schätzt, dass bei einem Erwachsenen vielleicht 40.000 IE pro Tag Toxizität verursachen würden, obwohl diese Zahl bei Nieren- und Stoffwechselkrankheiten geringer wäre. Die wichtigste Folge der Vitamin-D-Toxizität ist eine Anhäufung von Kalzium im Blut, die Übelkeit, Erbrechen und Appetitlosigkeit verursachen kann.
Vitamin D Nahrungsquellen
Diätetische Vitamin-D2-Quellen könnten theoretisch toxisch wirken, in der Praxis ist sie jedoch seltener. Laut dem "American Dietetic Association Complete Food and Nutrition Guide" umfassen wichtige Quellen für Vitamin D Fische, insbesondere Lachs, Makrele, Kabeljau und Thunfisch. Andere gute Quellen sind Rind- und Schweineleber, Garnelen, Eigelb und verstärkte Produkte wie Milch, Getreide, Getreide und Orangensaft.
