Vitamin C in Mandarinen

Mandarinen, auch Mandarinen genannt, sind eine ausgezeichnete Vitamin C-Quelle und bieten mehr als die Hälfte der empfohlenen Tagesdosis für Erwachsene. Frisches Obst enthält normalerweise mehr dieses gesunden Antioxidans als Dosen. Da Ihr Körper kein Vitamin C allein produziert, ist es wichtig, den Nährstoff aus Lebensmitteln wie Orangen, Broccoli, Paprika und Kiwi zu gewinnen.

Frische Mandarinen

Geschälte, rohe Mandarin-Orangen-Abschnitte liefern etwa 52 Milligramm Vitamin C pro Tasse. Die meisten Frauen benötigen ungefähr 75 Milligramm Vitamin C pro Tag, während die meisten Männer ungefähr 90 Gramm benötigen. Menschen, die rauchen, sowie Personen, die Rauch aus zweiter Hand ausgesetzt sind, benötigen etwa 35 Milligramm pro Tag mehr als Personen, die nicht Zigaretten ausgesetzt sind. Obwohl Sie Vitamin C-Präparate einnehmen können, empfiehlt Medline Plus, diesen Nährstoff aus Lebensmitteln zu beziehen.

Eingemachte Mandarinen

Konserven, Kochen und anderweitiges Verarbeiten von Lebensmitteln führt zu Nährstoffverlust - und nach dem Alabama Cooperative Extension System verlieren verarbeitete Früchte mehr Vitamin C als jeder andere Nährstoff. Konservenverfahren haben sich verbessert, um Nährstoffe zu erhalten, und Hersteller verstärken Obstkonserven oft mit Vitamin C. Mit etwa 50 Gramm pro Tasse enthalten Mandarinorangen in leichtem Sirup nur wenig Vitamin C als frische Orangen. Im Allgemeinen sind Dosenorangen typischerweise in Zucker und Kalorien höher.