Vegetarische Quellen für Vitamin D3

Vitamin D3 oder Cholecalciferol hilft bei der Regulierung von gesunden Knochen, Muskeln, Immunsystem, Insulin und Stoffwechsel. Vitamin D3 ist ein fettlösliches Vitamin, das in einigen Lebensmitteln, die Sie konsumieren, und in Form von Ergänzungsmitteln verfügbar ist. Kinder, die vegetarisch sind und einen Mangel haben, haben ein erhöhtes Risiko, eine Knochenkrankheit namens Rachitis zu entwickeln. Der von der US-amerikanischen Food and Drug Administration empfohlene Tageswert für Erwachsene und Kinder über 4 Jahre beträgt 200 IE (Internationale Einheiten) und 400 IE (50 Jahre). Diese Vitamin-D3-Quellen sind kein Ersatz für die medizinische Behandlung. Wenden Sie sich an Ihren Arzt, um mögliche Risiken zu besprechen.

Sonne

Die ultravioletten B- oder UVB-Strahlen des Sonnenlichts stellen eine Quelle dar, die die meisten Menschen, darunter auch Vegetarier, nutzen können, um einige oder alle ihrer Vitamin-D-Bedürfnisse zu decken, so das National Institute of Health Office der Nahrungsergänzungsmittel. Vitamin D3 wird durch die Haut synthetisiert, wenn Sie den UVB-Strahlen des Sonnenlichts ausgesetzt sind. Das NIH empfiehlt zwischen 5 und 30 Uhr mehrmals pro Woche zwischen 5 und 30 Minuten Sonneneinstrahlung. Zu viel Sonneneinstrahlung erhöht jedoch das Risiko von Sonnenbrand oder Krebs.

Nahrungsquellen

Das Essen von Nahrungsmitteln, die auf natürliche Weise Vitamin D3 enthalten, ist eine zusätzliche Möglichkeit, die Vitamine zu konsumieren. Für einen Vegetarier kann das Auffinden der Nahrungsmittel jedoch schwierig sein. Käse, Eigelb, Joghurt, Sojagetränke, Pilze, Orangensaft und einige Frühstücksflocken können begrenzte Mengen an Vitamin D enthalten. Darüber hinaus schlägt ChooseVeg.com vor, verstärkte Sojamilch oder Reismilch zu sich zu nehmen und stark kalziumhaltige Lebensmittel wie Brokkoli oder Grünkohl zu sich zu nehmen und Grünkohl.

Wenn Sie ein Pesco-Vegetarier sind und Fisch konsumieren, können Sie Ihrer Ernährung zusätzliches Vitamin D hinzufügen, indem Sie Lachs, Thunfisch und Makrele essen. Ein 4-oz. Ein Teil des Chinooklachses enthält ungefähr 411 IE.

Ergänzungen

Vitamin D3-Ergänzungen sind in verschiedenen Formen erhältlich, z. B. Gelkappen, Flüssigkeit und Pulver. Vitamin D3 verwendet jedoch Lanolin, eine Art von Fett, das aus der Wolle von Schafen oder Fischöl im Syntheseprodukt gewonnen wird. Es kann schwierig sein, ein Vitamin D3-Präparat zu finden, das für Vegetarier zugelassen ist. Einige davon sind erhältlich, darunter Solgar Vitamin D3-Vegetarierkapseln und SeekingHealth-Vitamin D3-Vegetarierkapseln.