Vegetarische Diät für Hypothyreose
Ihre Schilddrüse ist eine kleine Drüse, die sich direkt unter Ihrem Adamsapfel befindet. Es produziert Hormone, die den Stoffwechsel regulieren. Hypothyreose ist eine Erkrankung, bei der der Körper nicht genügend Hormone produziert und den Stoffwechsel verlangsamt. Es gibt keine spezifische vegetarische Ernährung für Hypothyreose. Eine vegetarische Diät ist jedoch eine gesunde Diät, die bei der Gewichtskontrolle helfen kann und Ihnen hilft, Ihren Nährstoffbedarf zu decken.
Ein vegetarischer Salat aus allen Lebensmittelgruppen. (Bild: evil_beau / iStock / Getty Images)Hypothyreose
Hypothyreose ist eine häufige Erkrankung, die Menschen aller Altersgruppen und Rassen betrifft. Es wird jedoch häufiger bei Frauen beobachtet und betrifft laut der Cleveland Clinic fast 20 Prozent der Frauen über 50 Jahre. Hypothyreose wird am häufigsten durch eine Autoimmunerkrankung namens Hashimoto-Krankheit verursacht. Eine durch eine Virusinfektion oder Schwangerschaft verursachte Schilddrüsenentzündung kann neben einer radioaktiven Therapie zur Behandlung von Hyperthyreose auch zu einer Hypothyreose führen. Wenn Sie nicht genug Schilddrüsenhormon haben, können Sie Müdigkeit, Verstopfung, Gewichtszunahme, Intoleranz gegenüber Kälte und Vergesslichkeit verspüren. Die Behandlung von Hypothyreose erfordert, dass Sie ein Schilddrüsenhormonersatzmittel einnehmen.
Vegetarische Diät
Bei der vegetarischen Diät werden Fleisch und Fleischprodukte mit oder ohne Eier und Milchprodukte weggelassen. Die vegetarische Ernährung ist eine gesunde Ernährung, die, wenn sie gut geplant ist, Ihnen helfen kann, Ihren Nährstoffbedarf zu decken. Darüber hinaus neigen Menschen, die sich vegetarisch ernähren, tendenziell dünner und haben nach Angaben der American Dietetic Association geringere Herzkrankheiten, Krebs und Diabetes. Das Einzige, worauf Sie sich bei einer vegetarischen Diät einlassen müssen, ist die mögliche Interaktion mit bestimmten Lebensmitteln und Ihren Medikamenten. Dazu gehören Walnüsse und Lebensmittel aus Sojabohnenmehl, die die Aufnahme Ihrer Medikamente beeinträchtigen können. Sie können diese Lebensmittel nur einige Stunden vor oder nach der Einnahme Ihrer Medikamente essen.
Körner
Getreide ist eine wichtige Quelle für Kohlenhydrate, Ballaststoffe, B-Vitamine, Eisen und Magnesium in Ihrem vegetarischen Ernährungsplan. Ihr täglicher Getreidebedarf variiert je nach Kalorienbedarf, reicht aber von fünf bis zwölf Portionen pro Tag. Die meisten Getreidesorten sollten Vollkorn sein. Gesunde Entscheidungen umfassen Vollkornbrot, Vollkorngetreide, Vollkorncracker, Quinoa, Gerste, Hirse und brauner Reis.
Hülsenfrüchte und Soja
Bohnen, Linsen und Sojaprodukte sind wichtige Proteinquellen für Ihre vegetarische Ernährung. Wenn Sie Sojaprodukte in Ihre Diät aufnehmen, essen Sie sie einige Stunden nach der Einnahme Ihrer Schilddrüsenmedikamente. Fügen Sie eine bis drei Portionen Hülsenfrüchte oder Soja pro Tag hinzu. Gesunde Entscheidungen umfassen Kidneybohnen, Kichererbsenbohnen, Erbsen, Tofu, Tempeh und Sojamilch.
Früchte und Gemüse
Obst und Gemüse sind auch reich an Ballaststoffen und versorgen Ihren Körper mit Vitamin C, Vitamin A, Kalium und Folsäure. Sie sind auch kalorienarm, was wichtig ist, wenn die Gewichtszunahme für Sie ein Problem ist. Strebe dir täglich fünf Portionen Obst und sechs bis neun Portionen Gemüse an. Zu den gesunden Alternativen zählen Äpfel, Orangen, Blaubeeren, Melone, Spinat, Blattgemüse, Brokkoli, Karotten, grüne Bohnen und Grünkohl. Alaria und Dulce sind zwei Arten von Algen, auch Meeresgemüse genannt, die Ihnen helfen können, Ihren Vitamin-B-12-Bedarf zu decken. Vitamin B-12 ist im Allgemeinen nur in tierischen Produkten enthalten.
Nüsse und Samen
Nüsse und Samen liefern Eiweiß, Ballaststoffe und essentielle Fettsäuren. Diese Nahrungsmittel sind reich an Kalorien, so dass Sie Ihre Einnahme beobachten und nur ein bis zwei Portionen pro Tag essen müssen. Eine gute Wahl für Ihren vegetarischen Ernährungsplan sind Erdnüsse, Cashewnüsse, Mandeln, Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Nussbutter.
Öle
Verwenden Sie Öle zum Kochen oder zum Hinzufügen von Geschmack für Speisen. Als Fett sind sie kalorienreich, beschränken Sie Ihre Einnahme daher auf ein bis zwei Portionen pro Tag, um die Gewichtskontrolle zu unterstützen. Zu den gesunden Pflanzenölen zählen Olivenöl, Canolaöl, Sojaöl und Safloröl.
Milch und Eier
Nicht alle Vegetarier nehmen Milch oder Eier in ihre Ernährung auf. Beide sind gute Proteinquellen und Vitamin B-12. Milch ist auch eine gute Quelle für Kalzium. Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel im Blut haben, sollten Sie nur ein paar Mal pro Woche Eier essen. Sie können bis zu zwei Portionen Milch pro Tag in Ihrem Diätplan einnehmen.
