Gemüse mit der höchsten Quelle für Coenzym Q10
Coenzym Q10 oder CoQ10 ist eine Verbindung, die in Ihren Zellen vorkommt. Coenzyme helfen Enzymen bei ihrer Arbeit; Enzyme sind Proteine, die die Geschwindigkeit beschleunigen, mit der chemische Reaktionen in Zellen ablaufen. CoQ10 stärkt Ihr Immunsystem und ist ein Antioxidans, das freie Radikale abfängt, was zu Zellschäden und Gesundheitsproblemen führen kann, so das Medical Center der University of Maryland. Ihr Körper produziert auf natürliche Weise schädliche freie Radikale, und Umweltgifte erhöhen deren Zahl. Coenzym Q10-reiches Gemüse neutralisiert freie Radikale und hilft Ihrem Körper, das Wachstum gesunder Zellen aufrechtzuerhalten.
Frischer Brokkoli auf einem Holztisch. (Bild: nattul / iStock / Getty Images)CoQ10 in Spinat
Die reichste pflanzliche Quelle von Coenzym Q10 ist Spinat. Wie Spinat und anderes Gemüse zubereitet wird, beeinflusst, wie nützlich das Coenzym Q10 für Ihr System ist. Damit CoQ10 am vorteilhaftesten ist, sollte Gemüse frisch, roh und unverarbeitet sein. Coenzym Q10 kommt in den meisten Körpergeweben vor. Die höchsten Konzentrationen befinden sich im Herzen, in der Leber, in den Nieren und im Pankreas. Die niedrigsten Mengen sind in der Lunge. Das Linus Pauling Institute erklärt, dass die in Ihrem Körper vorhandene Menge an Coenzym Q10 mit zunehmendem Alter abnimmt. Daher ist es wichtig, den Konsum von Lebensmitteln, die CoQ10 enthalten, zu erhöhen, wenn Sie älter werden.
Broccoli CoQ10 Inhalt
Das Coenzym Q10 in Brokkoli und Brokkolisprossen kann aufgrund der antioxidativen Eigenschaften zur Behandlung und Vorbeugung von Herzerkrankungen beitragen. Es erhöht auch die Energieproduktion in den Zellen und hemmt die Bildung von Blutgerinnseln. Brokkoli und Brokkolisprossen enthalten Verbindungen, die wirksam gegen Bakterien wirken können, die Magengeschwüre verursachen. Damit Coenzym Q10 lebensfähig bleibt, müssen Lebensmittel in einer unverschmutzten Umgebung angebaut und produziert werden. Gemüse sollte nicht gefroren oder eingemacht werden, da sonst die Vorteile verloren gehen. Nach Angaben des Linus Pauling Institute gehen etwa 14 bis 32 Prozent des CoQ10 verloren, wenn Gemüse gebraten wird. Der Siedevorgang wirkt sich jedoch nicht negativ auf den CoQ10-Gehalt des Gemüses aus.
Blumenkohl- und CoQ10-Inhalt
Gemüse wie Blumenkohl, das roh oder gekocht verzehrt wird, erhält und vermehrt die natürlichen Vorräte an CoQ10 im Körper. Roher Blumenkohl, serviert mit Hummus Dip, ist ein Gemüsesnack mit einem hohen Gehalt an Coenzym Q10. In einem Artikel vom Juli 2009 mit dem Titel „Supplements oder Real Food: Was funktioniert am besten, um die Auswirkungen des Alterns zu bekämpfen?“, Erklärt Autor Sean Brenner, dass die UCLA-Professorin und Forschungswissenschaftlerin Sally Frautschy Obst und Gemüse als die wahrscheinlichsten Quellen für Anti-Aging empfiehlt Ernährung. Bei der UCLA-Forschungskonferenz zum Thema Altern 2009 stimmten die Professoren Frautschy und Zhaoping Li überein, dass der Verzehr einer Vielzahl von Obst und Gemüse die gesündeste Art ist, um sicherzustellen, dass der Körper die richtigen Mengen an Coenzym Q10 und anderen essentiellen Nährstoffen aufrechterhält.
Leguminosenquellen
Hülsenfrüchte, die vielfältig, vielseitig und nahrhaft sind, gehören zu einer Gemüseklasse, die Bohnen, Erbsen, bestimmte Nüsse und Linsen umfasst. Hülsenfrüchte wie Erdnüsse und Sojabohnen sowie Lebensmittel wie Tofu sind gute pflanzliche Quellen für Coenzym Q10. Coenzym Q10-Defizite wurden in der Allgemeinbevölkerung nicht berichtet. Dies hat Wissenschaftler und Ernährungswissenschaftler zu der Hypothese geführt, dass die menschliche Biosynthese und eine abwechslungsreiche Ernährung, einschließlich Hülsenfrüchte und anderes Gemüse, einem gesunden Menschen ausreichend Coenzym Q10 bieten können.
Wie man es nimmt
Da das Coenzym Q10 scheinbar über Eigenschaften verfügt, die bei der Bekämpfung einer Vielzahl von Erkrankungen von Migräne bis hin zu Krebs helfen, greifen die Menschen manchmal zusätzlich zu oder anstelle von empfohlenen Gemüsen und anderen CoQ10-reichen Nahrungsmitteln zu. Das Medical Center der University of Maryland erklärt, dass Coenzym Q10 fettlöslich ist. Es muss also mit einer Fettmahlzeit gegessen werden, da es nicht effektiv aufgenommen werden kann. Leider werden die meisten Nahrungsergänzungen mit Coenzym Q10 in unformulierter oder pulverisierter Form verkauft und bieten wahrscheinlich keine gesundheitlichen Vorteile. Deshalb sind Nahrungsmittel gesündere Quellen für Coenzym Q10. Wenn Sie sich für die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln oder Vitaminen entscheiden, konsultieren Sie zuerst Ihren Arzt oder einen ausgebildeten Ernährungsberater.
