Gemüse Pad Thai Kalorien

Pad Thai ist ein schnell gebratenes Nudelgericht, das in kleinen Restaurants und Straßenkarren in ganz Thailand verkauft wird. Es ist ein gutes vegetarisches Gericht, da Sie die Fischsauce durch Sojasauce ersetzen und Tofu anstelle von Eiweiß anstelle von Garnelen oder Hühnchen hinzufügen können.

Gemüse Pad Thai Kalorien

Ein typisches Rezept für Pad Thai fordert 8 Unzen. Reisnudeln und 1/2 Limette, 1 Ei, 4 TL. Fischsauce, 3 Knoblauchzehen, 1/2 TL. Chili, 1 Schalotte, 2 EL Zucker, 2 EL. Tamarinde oder Essig, 2 EL. Pflanzenöl, 1/3 Tasse fester Tofu, 1,5 Tassen chinesischer Schnittlauch, 2 EL. Erdnüsse, 1 1/3 Tassen Beansprouts und 1 EL. konservierte Rübe.

Laut der Nährstoffdatenbank des US-Landwirtschaftsministeriums, die alle Zutaten zusammensetzt und durch vier teilt, hat diese Suppe 238 Kalorien in jeder von 4 Portionen, 11 g Fett, 29 g Kohlenhydraten und 7 g Protein.

Restaurant Pad Thai

Pad Thai, das in Restaurants serviert wird, ist möglicherweise nicht so gesund wie hausgemachtes Pad Thai. Laut Restaurant des Rochester Institute of Technology kann ein Restaurant, das Gemüse Pad Thai enthält, 800 Kalorien, 32 g Protein, 19 g Fett und 2,505 mg Natrium pro Portion enthalten.

Überlegungen

Restaurants servieren normalerweise größere Portionen als zu Hause, und sie verwenden mehr Öl und Gewürze, einschließlich Salz, um das Essen reicher und ansprechender zu machen. Um die Kalorienzufuhr zu kontrollieren, wenn Sie ein Thai-Gemüse-Pad in einem Restaurant essen, essen Sie nur die Hälfte der servierten Menge und bitten Sie das Restaurant, beim Braten der Zutaten weniger Öl zu verwenden.