Tri-Tip-Informationen zur Ernährung

Tri-Tip ist eines der 29 Rindfleischstücke, die das US-Landwirtschaftsministerium als mager definiert, da es weniger als 10 Gramm Fett, nur 4,5 Gramm oder weniger gesättigtes Fett und weniger als 95 Milligramm Cholesterin in einer 3-Unzen-Portion enthält . Tri-Tip wird aus der Lende gewonnen und ist als ganzer, dreieckiger Braten oder in Steaks geschnitten erhältlich. Tri-Tip ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und eine wichtige Quelle für Vitamine und Mineralstoffe.

Auf dem Grill grillen Sie ein Steak mit Tri-Tip. (Bild: Jonah Manning / iStock / Getty Images)

Wenig Fett

Eine 3-Unzen-Portion von gekochtem Tri-Tip-Braten oder Steak enthält 7,1 Gramm Fett. Etwa 2,6 Gramm dieser Gesamtmenge werden mit gesättigtem Fett geliefert, was 17 Prozent der empfohlenen Tagesgrenze von 15 Gramm für Erwachsene entspricht. Dies ist vergleichbar mit dem Fett und gesättigten Fett in 3 Unzen Schweinerippenkotelett; Tri-Tip hat auch nur 4 Gramm mehr Fett pro Portion als 3 Unzen entbeinte Hähnchenbrust ohne Haut. Erwachsene sollten 300 Milligramm oder weniger Cholesterin pro Tag haben; Tri-Tip enthält 66 Milligramm Cholesterin pro 3 Unzen, etwa 22 Prozent der Empfehlung.

Reich an Eiweiß

Jede 3-Unzen-Portion Tri-Tip enthält 23 Gramm Protein. Das sind 41 Prozent der 56 Gramm, die ein Mann täglich benötigt, und 50 Prozent der 46 Gramm, die eine Frau täglich benötigt. Im Gegensatz zu pflanzlichen Proteinen wie Bohnen, Hülsenfrüchten und Nüssen enthält rotes Fleisch wie Tri-Tip komplettes Protein - jede Portion liefert Ihnen alle Aminosäuren, die Sie für die Proteinsynthese benötigen. Eine Diät mit hohem Fleischanteil kann jedoch das Risiko für Herzkrankheiten, Krebs und Diabetes erhöhen. Die Harvard School of Public Health empfiehlt, dass Sie den Verbrauch von rotem Fleisch auf zwei 3-Unzen-Portionen pro Woche beschränken.

Dicht mit B-Vitaminen

Eine 3-Unzen-Portion Tri-Tip versorgt einen gesunden Erwachsenen mit 1,3 Mikrogramm Vitamin B-12, 54 Prozent der empfohlenen 2,4 Mikrogramm-Diätmenge und 0,5 Milligramm Vitamin B-6, einer Menge, die 33 Prozent der Dosis ausmacht 1,5 Milligramm RDA. Männer brauchen täglich 16 Milligramm Niacin und Frauen 14 Milligramm. Eine Portion Tri-Tip kann 6,5 Milligramm dieser Anforderung erfüllen. B-Vitamine spielen eine wichtige Rolle bei der Unterstützung der Gesundheit des Nerven- und Immunsystems, bei der Synthese roter Blutkörperchen und beim Stoffwechsel von Fetten, Kohlenhydraten und Eiweiß.

Mineralienreich

Ein Erwachsener benötigt 55 Mikrogramm Selen pro Tag, um sein Risiko für Krebs und Herzkrankheiten zu senken und das Immunsystem zu unterstützen. Tri-Tip enthält 26,3 Mikrogramm Selen in einer 3-Unzen-Portion oder fast 48 Prozent der täglichen Empfehlung. Eine Portion Tri-Tip hat 4,2 Milligramm Zink oder 38 Prozent des 11-Milligramm-Bedarfs eines Mannes und 52 Prozent der 8-Milligramm-RDA einer Frau. Tri-Tip ist auch eine gute Eisenquelle. Seine 1,4 Milligramm Eisen pro 3 Unze Portion sind 17 Prozent der 8-Milligramm-RDA eines Mannes und 7 Prozent des 18-Milligramm-Bedarfs einer Frau.