Die Portionsgröße von Schweinefleisch

Wie Baseball-Spiele und Bar-b-Ques spielt Schweinefleisch eine wichtige Rolle in der amerikanischen Ernährung und Sie können auf jeden Fall irgendeine Form von Schweinefleisch finden. Sie treffen Schweinefleisch in Form von gebackenem Schinken zum Weihnachtsessen, als Hot Dogs bei Ballspielen und als Standardfrühstücksfleisch. Einige Formen von Schweinefleisch sind mageres Fleisch, während andere mit Fett beladen sind. Bei Schweinefleisch mit hohem Fettgehalt möchten Sie möglicherweise die Portionsgröße reduzieren, insbesondere wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren.

Scheiben Schweinebraten auf einem Schneidebrett. (Bild: Olivier Le Moal / iStock / Getty Images)

Schweinefleisch Beschreibung

Schweinefleisch ist der Oberbegriff für Fleisch, das von Schweinen oder Schweinen stammt. Sie sehen Schweinefleisch als Vorspeise in Form von Schinken, Schweinekoteletts und Spareribs. In Scheiben geschnittenes Fleisch wie Salami und Bologna sind ebenfalls erhältlich. Schweinefleisch wird zu Würsten vieler Art verarbeitet, einschließlich Hot Dogs. Speck und zerkleinertes Barbecue-Schweinefleisch sind weitere Beispiele für Schweinefleischgerichte.

Portionsgröße von Schweinefleisch

Laut der American Heart Association hat das meiste Schweinefleisch eine empfohlene Portionsgröße von 2 bis 3 Unzen, basierend auf der USDA Food Guide Pyramid. Personen wie Diabetiker, die eine eingeschränkte Diät haben, können dies auf 1 Unze reduzieren. Einige Formen von Schweinefleisch werden nach Artikel sortiert. Zum Beispiel sind zwei Scheiben kanadischer Speck, drei Streifen normaler Speck und ein mittelgroßes Schweinekotelett Portionsgrößen.

Kalorien in Schweinefleisch

Die Kalorien pro Portion Schweinefleisch variieren je nach Fleisch- und Fettanteil. Mageres Schweinefleisch wie Schinken ohne Knochen hat laut Nutrient Facts 120 Kalorien für eine 3-Unzen-Portion. Ein Schinken aus der Dose hat 190 Kalorien für die gleiche Portion. Nährwertangaben besagen, dass eine Zwei-Scheiben-Portion kanadischer Speck 90 Kalorien hat, während drei Streifen normaler Speck 110 Kalorien haben.

Fettgehalt

Die Variabilität in der Kalorienzahl von Schweinefleisch ist das Ergebnis von Unterschieden im Fettgehalt verschiedener Fleischstücke. Laut Nutrient Facts haben magere Schweinefleischstücke vom Bein oder Rumpf nur 12 Gramm Fett pro 3-Unzen-Portion. Ein mittleres Schweinekotelett enthält 21 Gramm Fett. Mageres Schweinefleisch hat etwa 8 Gramm pro Unze oder 24 Gramm für eine 3-Unze. Portion.

Andere Nährstoffe

Schweinefleisch enthält etwa 21 Gramm Protein pro 3 Unzen Portion. Wie die meisten Fleischsorten liefert Schweinefleisch keine Kohlenhydrate oder Ballaststoffe. Schweinefleisch enthält von Natur aus nicht viel Natrium oder Salz. Verarbeitete Schweineprodukte wie Wurst und Salami enthalten jedoch Natrium. Schweinefleischstücke wie Lende und Koteletts sind eine gute Quelle für einige B-Vitamine, darunter Riboflavin, Vitamin B-6 und Vitamin B-12.