Das empfohlene Fleisch, das zu einer Mahlzeit serviert wird
Rotes Fleisch ist in der Ernährung zwar nicht so dämonisiert wie Kohlenhydrate, aber es gibt immer noch Experten, die verlangen, dass Sie Ihre Einnahme reduzieren. Dies kann eine Herausforderung sein, vor allem, wenn Sie einen kohlenhydratarmen Lebensstil in Betracht ziehen. Es kann auch verwirrend sein, herauszufinden, was "Kürzung" überhaupt bedeutet. Die gute Nachricht ist, dass die Vorsichtsmaßnahmen gegen rotes Fleisch alte Nachrichten sind. Solange Sie die entsprechenden Portionsgrößen einhalten und die Häufigkeit nicht übertreiben, können Sie alle Arten von Fleisch als Teil eines gesunden und gesunden Lebensstils genießen.
Das empfohlene Fleisch beim Essen (Bild: Claudia Totir / Moment / GettyImages)Empfohlene tägliche Fleischaufnahme
Die empfohlene tägliche Einnahme von Geflügel, Fleisch und Eiern sollte acht bis neun Portionen pro Woche betragen, oder mehr als eine Portion pro Tag, entsprechend der von der American Heart Association erstellten Größentabelle für Fleischportionen. Mindestens zwei bis drei Portionen Fleisch pro Woche sollten eigentlich Fisch sein, insbesondere solche, die reich an Omega-3-Fettsäuren wie Lachs sind. Eine Portion Rindfleisch, Schweinefleisch oder Fisch ist etwa 3 Unzen. Eine 3 Unzen Portionsgröße Hühnchen sollte ohne Haut und Knochen geschätzt werden, da Sie diese nicht essen werden. Eine Portion Eier ist ein ganzes Ei oder zwei Eiweiße. Fleisch sollte alles sichtbare Fett getrimmt haben, bevor Sie es kochen. Hühnchen kann mit gekochter Haut gegart werden. Entfernen Sie es jedoch vor dem Servieren, um die Fett- und Kalorienzahl niedrig zu halten.
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Fleischsorten zum Genießen
Die meisten Studien, die darauf schließen lassen, dass insbesondere rotes Fleisch schlecht für Sie ist, wurden vor den 1990er Jahren durchgeführt, wie Dr. Kevin Campbell für US News & World Report schrieb. Rindfleisch ist heute viel schlanker als früher. Schweinefleisch, Truthahn und Hühnerfleisch sind ebenfalls eine gute Wahl, und Wildfleisch wie Wildbret ist tendenziell sehr mager. Bei der Auswahl von Fischen sollten Sie auch fettere Fische wie Lachs und Sardinen einschließen, die mit herzgesunden Omega-3-Fettsäuren gefüllt sind. Grillen, braten oder grillen Sie Ihr Fleisch, um das Hinzufügen von Fett und Kalorien zu vermeiden, oder braten Sie es in einer Pfanne mit einem dünnen Film Olivenöl an.
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Wie schätzen Sie die Portionsgrößen ein?
Portion Control ist laut Duke Diet & Fitness Center wichtig, da Sie keine Möglichkeit haben, Ihre Kalorienzufuhr zu überwachen und zu kontrollieren, wenn Sie nur zufällig Lebensmittel auf den Teller stapeln. Geeignete Speisengrößen sind viel kleiner als in einem Restaurant üblich, und diese großen Portionen beeinflussen die Portionsgröße, wenn Sie zu Hause sind. Es ist nicht praktisch, Messbecher oder eine Speisewaage beim Essen mit sich zu tragen, daher ist es eine gute Idee, zu lernen, wie man die Portionsgrößen beobachtet. Dies kann leicht mit der Handportion-Methode erreicht werden. Vergleichen Sie die Portionen mit bekannten Objekten, wie die Fitness-Experten von Shape vorschlagen. Im Fall von Fleisch, Geflügel oder Fisch sollte eine Portion etwa die gleiche Größe und Form wie ein normales Kartenspiel haben.
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